Supervisor de operações – Bauru/SP
Autônomo / PJ
Atribuições
- Analisar e elaborar cardápios de acordo com editais e contratos privados;
- Controlar e reduzir custos;
- Analisar pedidos de compras;
- Controlar consumo e estoque;
- Acompanhar o lançamento das informações no sistema e garantir a precisão das informações;
- Usar relatórios do Sistema Teknisa para fornecer informações à gerência e diretoria;
- Elaborar demonstrativos e relatórios para gerar informações à gerência e diretoria após visitas às unidades;
- Registrar possíveis não conformidades nas unidades, estabelecer plano de ação, acompanhar a execução de ações corretivas e preventivas;
- Garantir o cumprimento dos padrões de qualidades exigidos, bem como a satisfação dos clientes;
- Buscar soluções para otimização dos resultados das unidades supervisionadas;
- Ter conhecimento das normas, legislações vigentes e contrato;
- Supervisionar todas as etapas do processo produtivo, envolvendo o recebimento dos produtos, armazenamento, manipulação e descarte;
- Treinar, orientar e acompanhar as equipes no cumprimento dos procedimentos das boas práticas de manipulação de alimentos e POPS;
- Supervisionar atribuições administrativas de acordo com a necessidade de cada área, exemplo, DP, RH, segurança do trabalho, compras, logística e estoque.
Requisitos
- Superior em Nutrição com CRN Ativo
- Gastronomia
- Engenharia de Alimentos
- Ter habilidade para atuar em todos os processos administrativos e operacionais das unidades/cozinhas industriais.
- Conhecimento Avançado em Excel
- Desejáveis habilidades com Sistema Teknisa
- Disponibilidade para viagens e CNH
Outras Informações
- Supervisor de Operações – PJ (Bauru)
- Valor Mensal: R$ 6.000,00.
- Trabalho presencial – Horário: 2ª à 6ªfeira, 08h00 às 18h00.
Benefícios adicionais:
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