Engenheiro de Alimentos – Plataforma Agrobase

Gabrielle Ferreira Gravena

Gabrielle Ferreira Gravena — Mon, 15 Sep 2025 21:45:57 +0000

Sou Gabrielle Gravena, graduada em Engenharia de Alimentos pela UFTM e pós-graduanda em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos. Tenho experiência prática em controle de qualidade em indústrias alimentícias, incluindo análises físico-químicas e microbiológicas, inspeções sanitárias, elaboração de documentos regulatórios e treinamentos em Boas Práticas de Fabricação. Atuo com perfil proativo e analítico, buscando sempre a melhoria de processos e a conformidade com a legislação vigente. Além disso, possuo conhecimentos em ferramentas como Excel Avançado, Power BI e Lean Seis Sigma, que fortalecem minha atuação na área de qualidade e processos.

Rodrigo Peixoto de Paula e Silva

Rodrigo Peixoto de Paula e Silva — Fri, 12 Sep 2025 20:37:45 +0000

Elienae da Silva Gomes

Elienae Dá Silva Gomes — Fri, 12 Sep 2025 18:33:31 +0000

Sou Engenheira de Alimentos, Mestra em Engenharia de Alimentos e Doutora em Ciência de Alimentos, com sólida experiência na indústria como Supervisora de Qualidade. Possui também formação em Ciências Biológicas e pós-graduação em Gestão da Segurança de Alimentos, o que amplia a visão integrada sobre processos produtivos e regulatórios. Experiência em garantia e controle de qualidade, auditorias internas e externas, boas práticas de fabricação (BPF), APPCC, ISO 22000 e FSSC 22000, além de liderança de equipes e treinamentos técnicos. Atua de forma estratégica na implementação de sistemas de gestão da qualidade, na elaboração de POPs e no desenvolvimento de melhorias contínuas, unindo conhecimento científico e prático para assegurar alimentos seguros, inovadores e conformes às legislações vigentes e desenvolvimentos de produtos.

Natália Canobre

Natália Canobre — Fri, 12 Sep 2025 00:32:25 +0000

Engenheira de Alimentos com mais de 7 anos de experiência em controle de qualidade, produção
industrial e auditorias em empresas do setor de nutrição animal e frigoríficos. Sólido conhecimento em
Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC, ferramentas da qualidade (PDCA, 5W2H, Ishikawa), projetos
de melhoria contínua, validações de processos e indicadores de desempenho (KPIs). Fluente em inglês
e com experiência internacional nos EUA. Perfil analítico, proativo e voltado à excelência operacional.

Jairo Ribeiro de Souza

Jairo Ribeiro de Souza — Thu, 11 Sep 2025 18:19:34 +0000

Sou Engenheiro de Alimentos, com experiência na área industrial atuando em produção, operação de torres de secagem e controle de produção. Minha trajetória profissional me proporcionou sólidos conhecimentos em processos produtivos, monitoramento de parâmetros, acompanhamento de indicadores e organização de ordens de produção, sempre com foco em eficiência, qualidade e segurança. Além disso, já atuei em projetos de pesquisa e extensão, desenvolvendo disciplina, capacidade analítica, liderança e comunicação com diferentes públicos.

Tenho como principais qualidades a proatividade, o comprometimento e a facilidade de trabalhar em equipe, características que me permitem atuar de forma colaborativa e orientada a resultados. Busco constantemente aprendizado e evolução, com o objetivo de contribuir para a melhoria contínua, a otimização de processos e o alcance das metas da empresa. Acredito que minha vivência prática, aliada à formação acadêmica, me tornam preparado para assumir novos desafios e agregar valor à equipe.

Ana Luiza Epifânio

Ana Carola — Thu, 11 Sep 2025 04:05:44 +0000

Procuro sempre resolver problemas rápidos , tentando sempre atender as demandas da produção e principalmente do cliente, procuro sempre estar em constante aprendizado, sempre saber sobre todos assuntos e inovação, proatividade e comunicação são altos positivos.

Tatiane Aparecida de Araujo Costa

Tatiane Aparecida de Araujo Costa — Tue, 09 Sep 2025 15:53:54 +0000

Sou Graduanda em Engenharia de Alimentos e formação técnica em química. Tenho conhecimentos em gestão da qualidade, análise físico – química, boa prática de fabricação, análises microbiológicas. Possuo experiência profissional em atendimento a clientes. Trabalhei com chocolate artesanal por 18 anos, onde pude desenvolver como lidar com clientes nas mais diversas situações, seja com cliente PF ou PJ, os dois tipos nos traz desafios diferentes. Destaco-me em competências organizacionais, pró atividade, comunicativa, comprometimento, resiliente, dinâmica, flexível, trabalho em equipe, empatia entre outros. Encanta-me ações voltadas para sustentabilidade, áreas sociais e voluntariado.

PEDRO VALERIO

PEDRO VALERIO — Tue, 09 Sep 2025 15:42:11 +0000

Doutor em Engenharia Química pelo PPGEQ/UFMG (linha de pesquisa: Processamento, caracterização e cinética de degradação térmica de óleos vegetais da palmeira Acrocomia aculeata Macaúba) e Mestre em Ciência de Alimentos pela UNICAMP (linha de pesquisa: desenvolvimento e validação de metodologia analítica HPLC-ESI/MS/MS), com Pós-Doutorado em Engenharia Química (UFSJ: Aplicação de Resinas Poliméricas de Alta Resistência e bioeconomia circular finalizado) e Pós-Doutorado em Química (LEC-UFMG: Avaliação da qualidade de biocombustíveis e suas misturas com diesel mineral em andamento). Possui Formação em Docência do Ensino Superior (UFMG), Licenciatura em Matemática, MBA em Gestão Exponencial e Negócios do Futuro (HSM University) e imersão em Desempenho Empresarial (SEBRAE/ONU). Realizou pesquisa científica na School of Food Science and Environmental Health DIT (Irlanda), incluindo período Sanduíche/Doutorado. Entre as linhas de pesquisa conduzidas, destacam-se: qualidade de biocombustíveis, bioprocessos, processamento e caracterização de óleos vegetais, biocompostos, cinética e cálculo de reatores, ciência e tecnologia de alimentos, entre outras. Atua como National Representative na ISEKI_Food Association (Vienna, Áustria), é revisor ad hoc de periódicos nacionais e internacionais, integrou as organizações IFT e GHI, e exerce atividade como consultor e perito judicial (TJMG, TRF6) nas áreas de Engenharia Química e de Alimentos. Professor universitário há mais de 11 anos, participou da formação de mais de 5.000 estudantes, ministrando disciplinas presenciais, semipresenciais e EAD, abrangendo Cinética, Fenômenos Bioquímicos, Operações Unitárias, Bioprocessos, Bioquímica de Alimentos, Química e Tecnologia de Alimentos, além de temas ligados a empreendedorismo, gestão e competências socioemocionais. Entre 2018 e 2024, esteve à frente da gestão educacional como Coordenador Acadêmico de cursos de Engenharias e Coordenador de grande área (Exatas), liderando reformas curriculares e a implementação de currículo por competências (EpC), bem como coordenando projetos institucionais envolvendo regimentos, políticas institucionais, normas, regulamentos e resoluções incluindo DCN e Diretrizes Extensionistas (Res. CNE/CES, 2018). Desenvolveu projetos de parcerias corporativas e industriais, extensão, empreendedorismo e inovação, formando equipes de alto desempenho com incremento de indicadores de negócio. Idealizador e gestor de projetos de inovação, recebeu premiações como 1 lugar nacional no Programa ÂnimaNest, três vezes semifinalista nacional do SharkHub e menções honrosas por iniciativas de aproximação universidade-indústria. É Conselheiro e Coordenador Regional (Sul e Sudeste) da Associação Brasileira de Educação em Engenharia ABENGE, responsável pelas Diretrizes Curriculares Nacionais junto ao MEC; Conselheiro de Educação e Treinamento e de Política Econômica (FIEMG); Conselheiro na Câmara Especializada de Engenharia Química do CREA-MG, tendo integrado o Colégio das Instituições de Ensino; e membro da Comissão de Estudo e Serviços de Educação e Aprendizagem na ABNT, além de outros comitês e colegiados, incluindo conselhos de ONGs e instituições ESG. Autor e coautor de livros, capítulos e artigos científicos de impacto, participa constantemente de discussões nacionais e internacionais com enfoque em educação, formação, governança e cultura, sendo membro da 21 Turma do Programa de Desenvolvimento de Conselheiros (PDC/IEL/FIEMG)

Laudiane Justo Sant’Anna

Laudiane Justo Sant'Anna — Mon, 08 Sep 2025 18:44:03 +0000

Engenheira de Alimentos com doutorado em ciências e tecnologia de alimentos com foco em análise sensorial e testes com os consumidores.
Experiência em pesquisa aplicada, análise sensorial, comportamento do consumidor, embalagens de alimentos, rotulagem nutricional, modelagem estatística, pesquisa quantitativa e qualitativa, levantamento bibliográfico, elaboração de material técnico e análise de grande volume de dados.
Perfil multidisciplinar, com atuação em diferentes projetos, unindo competências técnicas e analíticas para promover insights que contribuam para inovação, reformulação de produtos, tomada de decisão e qualidade e segurança no setor de alimentos.

MARIANA NOVAES

MARIANA NOVAES — Fri, 05 Sep 2025 23:46:40 +0000