• Realizar classificação física de amostras de café, identificando defeitos, peneiras e características do produto.
• Preparar amostras para análises físicas e sensoriais.
• Participar de sessões de degustação (cupping), auxiliando na identificação e registro das características dos cafés.
• Registrar resultados de análises em planilhas, sistemas e relatórios internos.
• Organizar e controlar o armazenamento de amostras.
• Operar torradores de amostras para análises de qualidade.
• Seguir protocolos estabelecidos para torra de cafés destinados à avaliação sensorial.
• Realizar limpeza e manutenção básica dos equipamentos de torra.
• Controlar o fluxo de recebimento, preparo e armazenamento de amostras.
• Recepcionar clientes, produtores e parceiros da empresa.
• Auxiliar no atendimento presencial, telefônico e digital.
• Prestar suporte na organização de reuniões, degustações, treinamentos e eventos.
• Auxiliar no acompanhamento das demandas operacionais dos clientes.
• Manter o laboratório, escritório e áreas de trabalho limpos e organizados.
• Auxiliar no controle de estoque de materiais, insumos e suprimentos.
• Apoiar atividades administrativas relacionadas às operações da empresa.
• Garantir a correta identificação, arquivamento e rastreabilidade das amostras.
• Zelar pela limpeza, conservação e bom funcionamento dos equipamentos.
• Realizar verificações básicas de funcionamento e comunicar necessidades de manutenção.
• Cumprir procedimentos de segurança e boas práticas operacionais.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Ensino Médio completo.
  • Experiência prévia com Classificação física de café COB.
  • Vivência com rotinas de análise sensorial de café.
  • Operação de torradores de amostras.
  • Pacote Office (Excel, Word e Outlook).
  • Rotinas administrativas básicas.
  • Organização e atenção aos detalhes.
  • Responsabilidade e comprometimento.
  • Boa comunicação interpessoal.
  • Proatividade e iniciativa.
  • Facilidade para trabalho em equipe.
  • Capacidade de aprendizado contínuo.
  • Interesse pelo setor cafeeiro e pela área de qualidade.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Formação técnica ou superior em Agronomia, Engenharia Agronômica, Engenharia de Alimentos, Cafeicultura, Administração ou áreas correlatas.
  • Conhecimento do protocolo SCA.
  • Cursos de classificação ou degustação de cafés.
  • Conhecimento sobre cafés especiais.
  • Carteira Nacional de Habilitação (CNH) categoria B.

• Atender às demandas de análises fisico-químicas e sensoriais da célula de Lácteos.
• Elaborar formulários/relatórios de aplicação de testes em laboratórios, testes industriais e de embalagens dos projetos.
• Acompanhar o shelf-life de produtos em avaliação, consolidar os dados e elaborar relatórios conclusivos.
• Manter organizado o laboratório e das câmaras de estocagem de produtos em avaliação.
• Dar suporte aos pesquisadores em demais atividades da célula.
• Atender demandas de outras células quando necessário.

Requisitos

• Curso Técnico completo em Alimentos, Química, ou áreas afins.
• Superior completo ou cursando em Engenharia química, Engenharia de alimentos ou áreas correlatas.
• Vivência em indústria de alimentos será um diferencial.
• Local de Atuação: Belenzinho – SP.
• Regime: 100% presencial.

Benefícios

• Assistência Médica.
• Assistência Odontológica.
• Vale Alimentação.
• Vale Refeição.
• Seguro de Vida.
• Vale Transporte.
• Welhub.
• Desconto nos produtos.
• PPR.

• Gestão dos cronogramas de campanhas e produtos de linha da empresa.
• Liderar, planejar e executar projetos, melhoria de produtos ou processos de média complexidade.
• Desenvolver produtos, desde a formulação até o treinamento e lançamento em linha de produção para garantir a integridade e segurança alimentar.
• Acompanhar e liderar testes em escala industrial para validação de repetibilidade na linha de produção.
• Elaborar relatórios técnicos e documentação técnica (fichas técnicas, especificações).
• Homologar novas matérias-primas e fornecedores, avaliando custo-benefício e impacto na qualidade final do produto.
• Atuar como ponto focal entre as áreas de processos, qualidade, produção e MKT, facilitando a troca de informações.
• Validação do processo de STNM – solicitação de testes de novos materiais (matérias primas) avaliando custo-benefício e impacto na qualidade final do produto.
• Realizar cadastros de materiais no ERP.
• Planejar e conduzir experimentos de bancada e escala piloto, interpretando resultados físico-químicos e sensoriais para validar novos produtos, gerar relatórios para registro de histórico.
• Gestão dos comitês de produtos.
• Coordenação das iniciativas de P&D e governança dos cronogramas das campanhas, garantindo o cumprimento dos prazos.
• Gestão dos indicadores.

Requisitos

• Superior completo em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Química, Ciência dos Alimentos ou correlatadas.
• Experiência prévia de no mínimo 3 anos na área de P&D, com conhecimento em processos de aplicação e transferência para escala industrial.
• Capacidade analítica (interpretação de dados), proatividade, habilidades de comunicação e organização.
• Capacidade de orientar profissionais iniciantes (juniores/assistentes) e gerenciar prioridades com maior independência.
• Pacote Office.
• SAP.
• Conhecimento nas tecnologias para a fabricação de chocolates, recheios, panificados, biscoitos, gelatos será um diferencial.

Benefícios

• Assistência médica.
• Assistência odontológica.
• Seguro de vida.
• Vale transporte/fretado ou estacionamento na empresa.
• Cesta básica ou vale alimentação.
• Restaurante na empresa.
• Academia e salão de beleza na empresa.
• Desconto nos produtos Cacau Show (matriz).

• Liderar as área de Pesquisa e Desenvolvimento.
• Definir indicadores, metas e planos de ação da área.
• Elaborar e acompanhar orçamento, investimentos e prioridades estratégicas.
• Atuar de forma integrada com áreas como Produção, Comercial, Marketing, Supply Chain e Compras.
• Liderar projetos de inovação, desenvolvimento e melhoria contínua de produtos.
• Gerenciar pipeline de novos produtos, desde concepção até lançamento.
• Conduzir estudos de viabilidade técnica, econômica e industrial.
• Desenvolver e validar formulações, ingredientes, embalagens e processos.
• Coordenar testes industriais, análises sensoriais e estudos de shelf life.
• Buscar alternativas para otimização de custos sem comprometer qualidade e proposta de valor dos produtos.
• Garantir conformidade de rotulagem, ingredientes e documentação técnica.
• Acompanhar legislações e tendências regulatórias do setor alimentício.
• Atuar junto a órgãos reguladores e parceiros externos.

Requisitos

• Graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Nutrição, Química, Farmácia, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas.
• Pós-graduação/MBA em Gestão, Qualidade, Inovação ou áreas relacionadas será diferencial.
• Desenvolvimento de produtos alimentícios.
• Legislação e regulamentação de alimentos.
• Gestão de indicadores e projetos.
• Experiência consolidada em liderança de equipes de P&D na indústria alimentícia.
• Vivência em desenvolvimento e lançamento de produtos.
• Experiência em gestão de projetos e estruturação de processos.

Benefícios

• Assistência médica.
• Assistência odontológica.
• Clube de descontos.
• Convênio com Farmácia.
• Estacionamento.
• Ginástica laboral.
• Refeitório.
• Seguro de vida.
• Cesta de natal.

• Desenvolver novos produtos alimentícios, desde a concepção até a implementação industrial.
• Realizar pesquisas de mercado, tendências e tecnologias aplicáveis ao segmento de alimentos.
• Promover melhorias e reformulações em produtos já existentes, visando qualidade, custo, desempenho e competitividade.
• Elaborar e acompanhar testes laboratoriais, pilotos e industriais.
• Avaliar matérias-primas, ingredientes e fornecedores para aplicação em novos projetos.
• Elaborar fichas técnicas, especificações de produtos e documentação técnica relacionada.
• Atuar em conjunto com as áreas de Qualidade, Produção, Processos, Suprimentos e Marketing para garantir a viabilidade técnica dos projetos.
• Acompanhar validações industriais e processos de transferência de tecnologia para a produção.
• Garantir que os produtos atendam às legislações vigentes e aos requisitos internos da empresa.

Requisitos

• Ensino Superior completo em Engenharia de Alimentos.
• Experiência em Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) de produtos alimentícios.
• Conhecimento de processos industriais de alimentos, formulação e escalonamento industrial.
• Conhecimento em legislação de alimentos, rotulagem nutricional e regulamentações da ANVISA e MAPA.
• Vivência com desenvolvimento, reformulação e melhoria contínua de produtos.
• Conhecimento em análises físico-químicas, sensoriais e de estabilidade.
• Experiência na elaboração de fichas técnicas, especificações de matérias-primas e produtos acabados.

Benefícios

• Salário a combinar.
• Remuneração Variável.
• Plano de saúde.
• Plano odontológico (Opcional).
• Refeitório na empresa.
• Oportunidades de crescimento profissional.

• Liderar, treinar, orientar e avaliar o desempenho da equipe de analistas de laboratório.
• Distribuir tarefas e responsabilidades, garantindo a eficiência e a qualidade das análises.
• Garantir a execução correta e dentro dos prazos das análises de controle de qualidade (físico-químicas, microbiológicas e sensoriais).
• Assegurar a utilização de metodologias analíticas padronizadas e validadas.
• Monitorar o plano de calibração e manutenção dos equipamentos de laboratório realizados pelo gestor da manutenção.
• Analisar e interpretar os resultados das análises, identificando tendências e desvios.
• Supervisionar todas as atividades do laboratório de controle de qualidade, garantindo a realização e padronização dos métodos de análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais para liberação no recebimento e processamento de matérias-primas, aditivos alimentares, coadjuvantes de tecnologia, embalagens primárias, produtos em processo e liberação de produtos acabados conforme especificações técnicas.
• Participar da elaboração e revisão de procedimentos operacionais padrão (POPs) e instruções de trabalho do laboratório.
• Participar de auditorias internas e externas, implementando as ações corretivas e preventivas necessárias.
• Assegurar o correto descarte de resíduos laboratoriais.
• Assegurar o fluxo correto para coleta de dados.
• Gerenciar o estoque de reagentes, materiais de consumo e padrões de referência, garantindo a disponibilidade para as análises.
• Ser responsável pelo plano de contas do laboratório, mensurando o custo por análise por produto para que eles sejam incorporados no custo final dos produtos.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Graduação / Pós-Graduação em Química, Microbiologista, Biomedicina com experiência em laboratório de análises de alimentos.
  • Mínimo de 06 meses de experiência.
  • Conhecimento em ISO 9001, BRC, SQF, ISO 14001 e IFS Food.
  • Conhecimento em Gestão Ambiental.
  • Domínio de técnicas analíticas físico-químicas, microbiológicas e sensoriais aplicadas a alimentos.
  • Conhecimento em calibração e manutenção de equipamentos laboratoriais.
  • Habilidade em análise e interpretação de dados e elaboração de relatórios técnicos.
  • Experiência na condução de treinamentos e desenvolvimento de equipes.
  • Domínio do Pacote Office.
  • Liderança e desenvolvimento de equipes.
  • Comunicação eficaz e trabalho em equipe.
  • Organização, planejamento e visão sistêmica.
  • Tomada de decisão e resolução de problemas.
  • Orientação para resultados e melhoria contínua.
  • Atenção aos detalhes e foco na qualidade.
  • Proatividade e visão de inovação.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Inglês fluente.

Benefícios

• Plano de saúde.
• Plano odontológico.
• Auxílio moradia.
• Auxílio combustível.
• Participação nos Lucros e Resultados (PLR).
• Seguro de vida.
• Descontos em parceiros comerciais.

• Atuar no desenvolvimento de novos produtos, desde a concepção até a implementação industrial.
• Realizar pesquisas de mercado, tendências de consumo e benchmarking para identificação de oportunidades de inovação.
• Desenvolver e testar novas formulações, ingredientes e processos produtivos.
• Conduzir testes laboratoriais, pilotos e industriais, avaliando desempenho, qualidade e viabilidade técnica dos produtos.
• Elaborar fichas técnicas, especificações de matérias-primas, produtos acabados e embalagens.
• Realizar estudos de vida útil (shelf life) e estabilidade dos produtos.
• Trabalhar em conjunto com as áreas de Produção, Qualidade, Marketing, Compras e Comercial para garantir o sucesso dos projetos.
• Avaliar e homologar novas matérias-primas e fornecedores sob o aspecto técnico.
• Identificar oportunidades de redução de custos, melhorias de formulação e otimização de processos sem comprometer a qualidade.
• Garantir que os produtos desenvolvidos atendam aos requisitos legais, regulatórios e de segurança dos alimentos.
• Acompanhar o processo de escalonamento industrial e lançamento de novos produtos.

Requisitos

• Graduação completa em Engenharia de Alimentos.
• Experiência comprovada em Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) na indústria de alimentos.
• Vivência no desenvolvimento de novos produtos, reformulação de receitas e melhoria contínua de produtos existentes.
• Conhecimento em tecnologia de alimentos, ingredientes, aditivos e processos industriais.
• Experiência na condução de testes laboratoriais, pilotos e validações industriais.
• Conhecimento das legislações aplicáveis ao setor alimentício e rotulagem de alimentos.
• Familiaridade com ferramentas de gestão de projetos e desenvolvimento de produtos.
• Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC e sistemas de gestão da qualidade.
• Pacote Office intermediário ou avançado.
• Perfil inovador, analítico, organizado, com visão estratégica e foco em resultados.
• DIFERENCIAIS
  • Experiência em desenvolvimento de categorias alimentícias.
  • Pós-graduação ou especialização em Desenvolvimento de Produtos, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas.
  • Conhecimento em análise sensorial e estudos de mercado.

• Garantir a execução das atividades de recebimento de café cru.
• Fazer a Classificação e Degustação dos cafés (recebimento de café cru e testes laboratoriais) para liberação da descarga.
• Preparar amostras (torras) para testes e recebimento de matérias primas.
• Organizar os arquivos de amostras de café cru, elaborando relatórios de classificação e documentos do setor.
• Preparar e enviar amostras de café cru para o Departamento de Compras de Café via malote.
• Realizar as provas de análise sensorial do produto acabado.
• Efetuar o controle de estoque de café cru, reportando para áreas de interface.
• Cumprir a execução dos requisitos de segurança de alimentos estabelecidos na empresa.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Curso de Classificação de Café.
  • Vivência na função de Classificador de Café.
  • Disponibilidade para trabalhar em turnos.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Nível superior em andamento.
  • Pacote Office Básico.

• Cumprir com a Política de EHS estabelecida.
• Garantir o cumprimento da Política de Qualidade e Segurança dos Alimentos.
• Assegurar o cumprimento dos requerimentos de Qualidade e Segurança de Alimentos do produto acabado, através do monitoramento dos controles de processo e em casos de Não Conformidade, suportar a realização de retenções adequadas de produtos e tratamento dos desvios de processo.
• Minimizar o impacto negativo de produtos retidos na cadeia através da agilidade no tratamento e destinação de produtos retidos.
• Auxiliar os Analistas de Qualidade no acompanhamento da performance dos principais KPIs do Processo para o ano, através da compilação dos resultados semanal e mensalmente e acompanhamento dos planos de ação.
• Ser Responsável por investigar e responder Reclamações de Consumidor. Realizar em conjunto com a operação, investigação das reclamações de consumidores, fazendo correlação com as ferramentas de qualidade e food safety e planos de ação.
• Realizar treinamentos para a operação de todas as principais ferramentas de qualidade incluindo análises.
• Auditar as linhas de processo quanto a cumprimento de procedimentos e parâmetros de Qualidade e auditorias internas de Food Safety.
• Coordenar reuniões periódicas para discussão e elaboração de planos de ação para desvios sensoriais.
• Dar suporte à todas as atividades / ações relativas à qualidade em inovações (lançamentos de novos produtos, promoções etc.).
• Dar suporte para elaboração dos procedimentos de Qualidade/Segurança dos Alimentos.
• Apoiar os trabalhos desenvolvidos para fortalecimento da cultura BPF na planta assim como suporte para os Guardiões de Qualidade.
• Verificar frequências, formas e produtos utilizados em limpezas de rotina nas áreas produtivas.
• Conduzir integração para novos colaboradores e reciclagem quando necessário.
• Dar suporte e acompanhar as rotinas de limpeza das linhas, realizando inspeções e análises quando necessário, além de preencher o checklist de liberação da linha após a limpeza.
• Realizar / participar de análises sensoriais, físico-químicas etc., para liberação de produto acabado.
• Backup da função de Analista da Qualidade Processo.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Formação/Curso: Técnico completo ou Nível superior completo em área correlata a área de atuação (Química, biologia, alimentos, qualidade ou afins).
  • Habilidades: Orientação para resultados, comunicação oral e escrita, dinamismo, gerenciamento do tempo, relacionamento interpessoal e organização, crítico, comprometido. Senso de urgência, com habilidade em tomada de decisão.
  • Competências Comportamentais: Agilidade e comunicação.
  • Competências Funcionais: Visão analítica, Agilidade e Dinamismo.
  • Conhecimento Pacote Office.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Treinamentos Desejável: Qualidade e Segurança dos Alimentos, Boas Práticas de Fabricação, Alergênico, HACCP, FSSC 22.000, Manejo Integrado de Pragas, Práticas Microbiológicas de Alimentos.
  • Experiência desejável: na área de alimentos.

Benefícios

• Programa de flexibilidade.
• Seguros.
• Telemedicina.
• Check-up médico.
• Auto Executivo.
• Programa de bem-estar.
• Programa de Bem-Estar Financeiro.
• Caixa de Poupança.
• Fundo de Poupança.
• Previdência Privada.
• Programas de reconhecimento.
• Linha de Bem-Estar.
• Convênios e Descontos.
• Bolsas de Estudo.
• Planos de Auxílios.

• Supervisionar o desenvolvimento de novos produtos e soluções para indústria alimentícia, conduzindo testes, aplicações e iniciativas de inovação alinhadas às demandas de clientes e mercado.
• Coordenar a elaboração de soluções técnicas conforme solicitações de clientes, respeitando normas internas, legislações vigentes e especificações pré-definidas.
• Avaliar matérias-primas, ingredientes e processos produtivos, identificando oportunidades de melhoria de formulações, desempenho e custos.
• Supervisionar substituições de matérias-primas, reprocessos de formulações e adequações técnicas, garantindo performance, conformidade e viabilidade industrial.
• Garantir a atualização e manutenção dos sistemas de gestão de fórmulas, assegurando rastreabilidade, padronização e integridade das informações técnicas.
• Acompanhar processos de homologação de novos fornecedores e matérias-primas, em interface com Qualidade, para assegurar conformidade técnica e regulatória.
• Organizar e manter a documentação técnica da área, apoiando auditorias, requisitos regulatórios e o atendimento a clientes internos e externos.
• Acompanhar testes industriais e processos produtivos em fábrica, garantindo que os produtos desenvolvidos sejam escaláveis e atendam aos requisitos técnicos estabelecidos.
• Apresentar tecnicamente as soluções desenvolvidas para clientes e áreas internas, por meio de reuniões, testes e demonstrações, assegurando o entendimento dos diferenciais técnicos dos produtos.
• Supervisionar testes de aplicação e suporte técnico em conjunto com Qualidade, garantindo o correto tratamento de não conformidades e oportunidades de melhoria.
• Coordenar o envio de amostras, incluindo solicitação de materiais, organização logística, etiquetagem e emissão de relatórios técnicos.
• Monitorar indicadores, prazos e andamento dos projetos da área, garantindo a execução das atividades de desenvolvimento no tempo adequado e com qualidade.
• Apoiar tecnicamente as áreas comerciais e clientes, fornecendo informações, avaliações e relatórios que contribuam para o posicionamento das soluções desenvolvidas.
• Supervisionar a rotina da equipe de P&D (condimento e aromas), distribuindo atividades, acompanhando desempenho, promovendo desenvolvimento técnico e assegurando o cumprimento das metas da área.

Requisitos

• Experiência sólida em Pesquisa e Desenvolvimento, preferencialmente em desenvolvimento de condimentos e aromas para a indústria de alimentos.
• Vivência em desenvolvimento de condimentos e aromas savory, análise sensorial, aplicações e suporte técnico a clientes.
• Sistemas de gestão de fórmulas e ERP (ex.: Formulatto, CRM ou similares).
• Conhecimento em legislação aplicável, processos industriais e análise sensorial.
• Conhecimento de legislações internacionais e relacionamentos dentro da área regulatória.
• Inglês: avançado.
• Graduação em Engenharia de Alimentos, Química, Engenharia Química, Biotecnologia, Farmácia ou áreas correlatas.