• Liderar projetos de desenvolvimento e melhoria de produtos alimentícios.
• Gerenciar equipe de P&D.
• Conduzir testes laboratoriais e industriais.
• Homologar ingredientes e fornecedores.
• Garantir conformidade regulatória.
• Atuar como ponte entre P&D, Qualidade, Produção e Comercial.
• Conduzir avaliação sensorial.
• Realizar análise de viabilidade.
• Elaborar fichas técnicas.
• Acompanhar tendências do mercado food service para propor inovações.
• Desenvolvimento de produtos.
• Gestão do processo de P&D.
• Avaliação sensorial e qualidade.
• Interface com produção.
• Homologação de fornecedores e insumos.
• Regulatório e documentação técnica.
• Gestão de equipe.
• Acompanhamento de tendências e benchmarking.
• Gestão de indicadores.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Química, Tecnologia de Alimentos, Nutrição, ou áreas correlatas.
  • Pós-graduação em Gestão de Projetos, Marketing de Alimentos, Inovação, ou área correlata.
  • Experiência prévia em indústria alimentícia, preferencialmente com atuação em desenvolvimento de produtos, controle de qualidade, regulamentação de alimentos, e processo de P&D.
  • Conhecimento da legislação/regulação sanitária e de alimentos (rotulagem, embalagem, boas práticas, normas de vigilância sanitária e regulatórias pertinentes), fundamental em food-service.
  • Experiência em desenvolvimento e validação de produtos e processos, análise sensorial, controle de insumos, homologação de fornecedores/ingredientes, testes de estabilidade, padronização e documentação técnica.
  • Habilidade de gerenciar projetos de inovação, desde concepção até implementação, com interface entre P&D, produção, qualidade e outras áreas.
  • Competência em liderança e gestão de equipe.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Pós-graduação ou MBA em áreas relacionadas.
  • Experiência em indústria de alimentos.
  • Conhecimento em regulamentações e normas técnicas.
  • Certificações em gestão de projetos (PMP, Scrum, etc.).
  • Publicações científicas ou patentes registradas.
  • Experiência com softwares de simulação e modelagem.

Benefícios

• Assistência médica.
• Assistência odontológica.
• Informado na entrevista.
• Seguro de vida.
• Vale-refeição.
• Vale-transporte.

• Análise e gerenciamento de riscos.
• Negociação com clientes varejo e food.
• Análise de indicadores de mercado e concorrência.
• Realização de vendas no PDV.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Experiência no ramo alimentício frigorífico.
  • Experiência comprovada em vendas de varejo.
  • Conhecimento em proteína animal bovina.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Carteira e/ou atendimento canal food, será um diferencial.
  • Ensino superior completo, será um diferencial.

Benefícios

• Vale refeição.
• Vale Transporte.
• Cartão multibenefício.
• PRL Anual.
• Plano OdontoPrev.
• Seguro de vida em grupo.
• Comissão por metas.

• Análise e gerenciamento de riscos.
• Negociação com clientes varejo e food.
• Análise de indicadores de mercado e concorrência.
• Realização de vendas no PDV.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Experiência no ramo alimentício frigorífico.
  • Experiência comprovada em vendas de varejo.
  • Conhecimento em proteína animal bovina.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Carteira e/ou atendimento canal food.
  • Ensino superior completo.

Benefícios

• Ajuda de custo.
• Vale refeição.
• Cartão multibenefício.
• PRL Anual.
• Plano OdontoPrev.
• Seguro de vida em grupo.
• Comissão por metas.

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Formação em Nutrição/Medicina Veterinária/Engenheiro de alimentos/Tecnólogo em Alimentos.
  • Conhecimento em segurança dos alimentos e boas práticas de fabricação.
  • Experiência com controle de qualidade em restaurante/lanchonete.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Experiência na área.

Disponibilidade: 2 a 3 horas/bimestral

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Formação em Nutrição/Medicina Veterinária/Engenheiro de alimentos/Tecnólogo em Alimentos.
  • Conhecimento em segurança dos alimentos e boas práticas de fabricação.
  • Experiência com controle de qualidade em restaurante/lanchonete.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Experiência na área.

Disponibilidade: 2 a 3 horas/bimestral

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Formação em Nutrição/Medicina Veterinária/Engenheiro de alimentos/Tecnólogo em Alimentos.
  • Conhecimento em segurança dos alimentos e boas práticas de fabricação.
  • Morar em Uberlândia ou próximo.
  • Formação nutricionista, médico veterinário ou engenheiro de alimentos.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Experiência na área será um diferencial.

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Formação em Nutrição/Medicina Veterinária/Engenheiro de alimentos/Tecnólogo em Alimentos.
  • Conhecimento em segurança dos alimentos e boas práticas de fabricação.
  • Experiência com controle de qualidade em restaurante/lanchonete.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Experiência na área.

Disponibilidade: 2 a 3 horas/bimestral

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Formação em Nutrição/Medicina Veterinária/Engenheiro de alimentos/Tecnólogo em Alimentos.
  • Conhecimento em segurança dos alimentos e boas práticas de fabricação.
  • Experiência com controle de qualidade em restaurante/lanchonete.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Experiência na área.

Disponibilidade: 2 a 3 horas/bimestral

• Acompanhamento da frequência das visitas.
• Revisão de planilhas de controle.
• Revisão de Manual de Boas Práticas e POP’s.
• Auxílio a equipe de campo com dúvidas operacionais.
• Reuniões com a equipe de campo para alinhamentos e feedbacks.
• Contato com o cliente.
• Reuniões de alinhamento.
• Resoluções de problemas (nutricionistas x clientes).

Requisitos

• Nutricionistas, engenheira de alimentos, veterinária ou técnica em alimentos ou em nutrição.
• Experiência na área de supervisão.
• Residir em SP Capital ou grande SP.
• Disponibilidade para viagens.