• Realizar inspeções e análises de recebimento de matérias-primas, embalagens e insumos, garantindo conformidade com os padrões estabelecidos.
• Executar rotas de auditoria nas áreas produtivas e de apoio, verificando atendimento aos requisitos de qualidade, limpeza, organização e boas práticas.
• Identificar, registrar e acompanhar não conformidades encontradas nos setores, direcionando tratativas junto aos responsáveis.
• Monitorar condições de higiene pessoal, limpeza e sanitização de ambientes, equipamentos e utensílios.
• Apoiar a implementação e manutenção de programas de melhoria contínua, organização e padronização de processos.
• Garantir o correto preenchimento de registros e documentos da qualidade.
• Auxiliar na orientação das equipes quanto aos procedimentos de qualidade, segurança de alimentos e boas práticas.
• Contribuir para manutenção da cultura de qualidade e disciplina operacional.
• Priorizar atividades críticas conforme impacto na segurança, qualidade e operação.
• Apoiar auditorias internas e externas, quando necessário.

Requisitos

• Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF).
• Noções de inspeção e controle de qualidade.
• Conhecimento em higiene e sanitização industrial.
• Capacidade de identificação e tratativa inicial de não conformidades.
• Organização documental e preenchimento de registros.
• Noções de melhoria contínua e padronização de processos.
• Desejável conhecimento em segurança de alimentos e ferramentas da qualidade.
• Ensino técnico ou superior cursando/completo em Qualidade, Alimentos, Química, Biomedicina, Engenharia ou áreas correlatas.

Benefícios

• Plano de Saúde Unimed Nacional
• Vale Refeição e Alimentação – Ifood Benefícios
• Auxilio Mobilidade
• Seguro de Vida
• DayOff Aniversário
• DayOff Carnaval
• DayOff Vésperas final de ano
• Welhub/Gympass
• Avus – descontos em farmácias e em consultas, telemedicina e exames
• Parcerias de descontos com Universidade e instituições de ensino profissionalizante
• Parceria com escolas de Idioma
• Reembolso de 50% no consumo em lojas Borelli

• Apoiar a implementação e a manutenção de sistemas de gestão da qualidade e sistemas de segurança alimentar para as operações de produção, embalagem e armazenagem.
• Relizar verificações no chão de fábrica, por meio do cumprimento de uma rotina diária padronizada (DDS, por exemplo).
• Supervisionar as atividades diárias de controle de qualidade no chão de fábrica, incluindo a garantia de conformidade com as Boas Práticas de Fabricação (BPF), Boas Práticas de Trabalho (BPT) e regulamentações.
• Realizar verificações diárias por turno/área das operações de produção, produtos acabados, Pontos Críticos de Controle (PCCs), Procedimentos Operacionais Padrão (POPs), procedimentos de sanitização, controle de pragas e tendências de qualidade do produto.
• Conduzir treinamento contínuo das equipes de produção, embalagem e armazenagem sobre procedimentos de qualidade, BPF, BPT, HACCP e promover uma cultura de qualidade e melhoria contínua.
• Fornecer suporte em tempo real às equipes de produção, embalagem e armazenagem para resolver problemas de qualidade.
• Orientar as equipes sobre os processos de não conformidade e ação corretiva, garantindo resoluções oportunas para produtos não conformes e bloqueados.
• Analisar dados de qualidade e preparar relatórios por turno para identificar tendências e áreas de melhoria.
• Investigar reclamações ou problemas relacionados aos respectivos departamentos. Auxiliar no fornecimento de informações para detalhar as Análises de Causa Raiz (ACR) e as Ações Corretivas e Preventivas (CAPA).
• Apoiar a implementação e a sustentabilidade das ações corretivas associadas a todas as lacunas identificadas nas auditorias internas e externas.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Formação superior em Engenharia Química, Produção, Alimentos ou áreas correlatas.
  • Sólida experiência em segurança alimentar e em indústria de alimentos.
  • Sólido conhecimento de HACCP, GMP, monitorização ambiental de patógenos e projeto de instalações/equipamentos.
  • Inglês avançado.
  • Domínio em pacote Office.
  • São necessárias fortes competências de comunicação escrita e verbal, capacidade analítica, liderança e capacidade de trabalhar eficazmente em equipe.
  • Capacidade de realizar múltiplas tarefas e conduzir vários projetos até à sua conclusão.
  • Criatividade e inovação para lidar com um ambiente complexo e um conjunto diversificado de partes interessadas.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Conhecimento das normas de segurança alimentar da Global Food Safety Initiative (GFSI), preferencialmente FSSC22000 ou British Retail Consortium (BRC).

• Lavar e higienizar os materiais utilizados no Laboratório.
• Responsável pela utilização e bom uso da máquina de lavar da sala de Higienização, Estufa e Autoclaves.
• Manter limpos os equipamentos e a sala de higienização.
• Manter estoque de materiais de uso do laboratório.
• Manter os registros atualizados da área.
• Zelar pela limpeza e manutenção diária dos equipamentos utilizados, assegurando a organização da área de trabalho.
• Suporte nos laboratórios. Exemplos: organização de bancadas, limpeza de equipamentos.
• Solicitar o preparo de soluções utilizadas na área para o laboratório de Media Prep.
• Inativar, esterilizar materiais contaminados provenientes das análises e inóculos do laboratório de Barra Bonita.
• Preparar e esterilizar materiais para uso no laboratório.
• Realizar testes de acompanhamento afim de garantir a eficiência dos equipamentos da sala de higienização; Garantir o bom funcionamento das autoclaves e estufas de secagem da sala de Higienização; Manter limpos os equipamentos e a sala de higienização.
• Solicitar o conserto de equipamentos para o gestor da área.
• Desenvolver outras atividades pertinentes e necessárias ao desempenho da função.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Ensino Médio Completo.
  • Disponibilidade para atuar em turno e escala 6×2.
  • Disponibilidade para atuar em turno C.
  • Noções básicas de higienização.
  • Conhecimento e experiência com Pacote Office.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Diferencial estar cursando Técnico em Biologia, Farmácia, Engenharia de alimentos, Química e/ou áreas correlatas.
  • Desejável conhecimento: 5S, BPL e equipamentos (ex autoclaves).

• Realizar o acompanhamento de limpezas para revisar e desenvolver procedimentos padrão de higiene operacional (PPHO) e registros de limpeza.
• Treinar a operação em todos os turnos nos PPHOs e check lists de limpeza.
• Garantir atualização do plano master de sanitização sempre que necessário e realizar o alinhamento junto a operação para que as frequências sejam cumpridas.
• Realizar validações e verificações de limpeza das linhas produtivas.
• Fazer auditorias semanais de registros de limpeza e com os dados adquiridos gerar o indicador de check list de limpeza para as áreas produtivas.
• Conduzir a compra e gravação de utensílios de limpeza, aspiradores e VAPs.
• Ser multiplicador da cultura de segurança de alimentos nas áreas.
• Conduzir o programa de limpezas aéreas, dar suporte na definição do cronograma, fazer alinhamento com os stakeholders, acompanhar a limpeza e abrir permissões de trabalho.
• Conduzir os programas de controle de pragas e monitoramento ambiental e suportar a gestão dos prestadores de serviço.
• Gerar e analisar os KPIs da área.
• Conduzir as Análises de Causa (ACRs) da área, fazer o follow up do plano de ação.
• Participação em projetos da planta que envolvam sanitização e controle de pragas.

Requisitos

• Graduação completa em Engenharia Química, Engenharia de Alimentos, Química, Biologia ou áreas afins.
• Vivência anterior na área em indústrias.
• Domínio nas ferramentas da Qualidade e melhoria contínua.
• Experiência no segmento alimentício.
• Conhecimento em SAP.
• Domínio Excel Intermediário.
• Domínio em Pacote Office.
• Inglês Nível Intermediário (avançado seria um diferencial).
• Conhecimento em certificação FSSC 22000 (diferencial).
• Conhecimento em higienização.