Coordenação de produção lácteos – Lagoa da Prata/MG
Efetivo (CLT)
Visão Geral
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Não Definido
Não Definida
Coordenador/ Supervisor
Graduação
RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
- Coordenar a equipe e a execução dos processos de produção na Indústria, visando atender a programação e priorização da produção e garantir o cumprimento das metas da Empresa e das normas de Higiene, Qualidade e Segurança;
- Alocar recursos conforme planejamento da produção, visando a manutenção do processo fabril;
- Alocar os colaboradores nas linhas de produção;
- Analisar e controlar a qualidade da matéria-prima para elaboração dos derivados lácteos;
- Controlar os custos e as perdas dos processos de produção;
- Controlar estoques (matéria prima, insumos e produtos acabados);
- Monitorar a qualidade dos processos e dos produtos, visando identificar não conformidades;
- Coletar dados, alimentar controles e realizar apontamentos;
- Acompanhar e gerir os indicadores de qualidade e de eficiência das linhas de produção;
- Identificar as causas raízes dos desvios dos indicadores e definir ações emergenciais, corretivas e preventivas;
- Requisitar manutenção de máquinas e equipamentos;
- Cumprir o plano de manutenção e de higienização;
- Repassar à equipe informações relevantes, como metas e resultados e garantir o fluxo de informações para todos os níveis da área de produção e demais áreas da empresa;
- Controlar a movimentação do pessoal da equipe (férias, folgas, promoções);
- Acompanhar o desempenho pessoal da equipe e identificar necessidades de treinamento e desenvolvimento;
- Elaborar procedimentos operacionais e manuais operacionais para treinamento;
- Monitorar, viabilizar e garantir a realização das atividades de acordo com os procedimentos relativos ao Meio Ambiente, com às normas de Higiene, Saúde e Segurança, com os procedimentos operacionais padrão (POP) e com as diretrizes da Empresa;
- Contribuir com Programas de Qualidade e auditorias.
REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
- Tecnólogo em Laticínios;
- Superior Completo em Engenharia de Produção, Engenharia Química, Biotecnologia e áreas afins;
- Experiência de atuação em cargos de gestão na indústria;
- Desejável vivência em linha de envase UHT e Secagem;
- Conhecimento com Pacote Office ou similares, planejamento e controle de produção, normas de segurança do trabalho, segurança de alimentos e 5S;
- Possuir disponibilidade para mudança de Estado;
- Comunicação, Foco Estratégico, Foco no Cliente, Iniciativa, Liderança, Orientação para Qualidade e Produtividade, Resiliência, Senso de Propriedade e Visão Empreendedora.
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