Supervisor de rastreabilidade – Cassilândia/MS

Responsabilidades

• Assegurar a manutenção e cumprimento dos procedimentos de rastreabilidade junto aos demais setores que tem interface com a área (Recebimento, Curral, Abate, Serração, Desossa, Expedição, Qualidade, Compra de Gado, PCP Exportação, Almoxarifado e Área Comercial);
• Assegurar que todos os requisitos legislativos de rastreabilidade e recall regido pelo Ministério da Agricultura, clientes e órgãos certificadores sejam cumpridos e seguidos pelas demais áreas que tem interface com a área;
• Efetuar a entrega da escala de abate diariamente, informando quais os animais que estão aptos e para qual mercado estes animais foram classificados;
• Preparar documentação técnica para auditorias externas (governamentais, de clientes e certificadoras), elaborando programas, políticas, procedimentos, relatórios e registros de monitoramento em conformidade com o escopo de cada auditoria;
• Acompanhar o processo de abate com degola, através de documentação que evidencia todos os processos aos quais a carne foi submetida para transmitir aos responsáveis pela compra do produto final;
• Replicar os procedimentos, politicas, legislação que envolvem bem-estar animal, em todas as áreas.

Requisitos

• Ensino Médio Completo.
• Necessária experiência no cargo ou função similar.
• Conhecimento de Boas Práticas de Fabricação.
• Conhecimentos em Documentações de Rastreabilidade.
• Conhecimento em Processo Produção.

Marcado como: Boas Práticas, Rastreabilidade de Bovinos