Analista de qualidade jr. (controle) – Caxambu do Sul/SC
Efetivo (CLT)
Visão Geral
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Não Definido
Não Definida
Especialista/ Analista/ Consultor
Graduação (cursando)
Responsabilidades e atribuições
- Organizar os laboratórios de físico-química e microbiologia, garantindo o bom funcionamento do local;
- Ajudar a calibrar todos os equipamentos dos laboratórios de físico-química e microbiologia que demandam calibração;
- Realizar análises físico-químicas e/ou microbiológicas de todos os produtos envolvidos nos processos, conforme frequência estabelecida;
- Analisar concentração de solução sanitizante e limpeza;
- Preencher formulários com resultados de análises, garantindo sua legitimidade e confiabilidade dentro dos prazos estabelecidos;
- Arquivar registros gerados pelos laboratórios;
- Verificar as informações referentes às datas de fabricação e validade e lote informados nas embalagens de produto acabado;
- Realizar limpeza de materiais e equipamentos utilizados durante as análises;
- Realizar a higienização do local de trabalho, incluindo pisos, paredes, bancadas, etc;
- Ajudar a emitir laudos de análises de produtos para clientes;
- Ajudar a preparar os materiais necessários para análise microbiológica e físico-químicas;
- Ajudar a preparar ingredientes utilizados na produção e que demandam cuidados específicos na manipulação;
- Atender rigorosamente à Política de Qualidade no cumprimento dos Planos de Controle determinados pela empresa no que tange a Segurança de Alimentos a fim de obter um produto seguro;
- Garantir que no desempenho das atividades, sobretudo naquelas relacionadas a pontos críticos de controle, pasteurização, qualidade e outros relacionados, proceda de acordo com os procedimentos preconizados de maneira a não comprometer a integridade do produto e segurança de alimentos;
- Cumprir as normas internas de Saúde, Segurança e Meio Ambiente (SSMA), adotando o comportamento seguro diariamente em suas atividades, realizando os trabalhos com visão crítica, contribuindo assim com o seu bem-estar e de seus colegas de trabalho;
- Ajudar no controle do estoque de reagentes internos do laboratório, além de cuidar para que os mesmos sejam utilizados dentro do prazo de validade.
Requisitos e qualificações
- Graduação completa ou cursando em Engenharia de Alimentos; Tecnólogo em Alimentos ou Técnico em Laticínios e áreas afins;
- Desejável experiência na indústria de alimentos, preferencialmente laticínios;
- Desejável conhecimento dos processos tecnológicos de fabricação de produtos lácteos e legislações aplicáveis;
- Noções do Código de Defesa do Consumidor;
- Disponibilidade de horários;
- Disponibilidade para atuar em Caxambu do Sul SC.
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