Responsável técnico qualidade – Contagem/MG

Responsabilidades

• Supervisionar a aplicação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e dos Procedimentos Operacionais Padrão (POP).
• Garantir o cumprimento das normas da ANVISA, MAPA e demais legislações aplicáveis ao setor de alimentos.
• Acompanhar análises microbiológicas, físico-químicas e sensoriais de leite e derivados.
• Monitorar o controle de temperatura, higiene e rastreabilidade em todas as etapas da produção.
• Coordenar auditorias internas e preparar a planta para auditorias externas (ex: FSSC 22000, ISO 22000).
• Gerenciar não conformidades e implementar ações corretivas e preventivas.
• Treinar a equipe em segurança dos alimentos, higiene e controle de qualidade.
• Elaborar relatórios técnicos e indicadores de desempenho da qualidade.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Formação superior em Engenharia de Alimentos, Química, Biotecnologia ou áreas correlatas.
  • Experiência comprovada na indústria de laticínios.
  • Conhecimento em HACCP, BPF, APPCC e legislações sanitárias.
  • Familiaridade com ferramentas da qualidade e sistemas de gestão.
  • Liderança e boa comunicação com equipes operacionais.
  • Rigor técnico e atenção aos detalhes.
  • Capacidade de tomada de decisão.
  • Comprometimento com a segurança alimentar e a excelência do produto.

Benefícios

• Plano de Saúde – mensalidade por nossa conta.
• Plano Odontológico.
• Vale-Alimentação ou Vale-Refeição – escolha a melhor opção para você.
• Vale-Transporte ou Auxílio Combustível – sem desconto de 6% no salário.
• Convenio com SESC.
• Cesta Básica.

Marcado como: Análise de Alimentos, ANVISA, APPCC, BPF, HACCP, Qualidade, Segurança do Alimento