Analista de controle de qualidade pl – Guararema/SP

Responsabilidades

• Realizar rondas e auditorias internas na fábrica, com foco em boas práticas de fabricação, seguindo o atendimento a ISO/TS 22002.
• Realizar auditoria de food safety.
• Inspecionar linha de produção diariamente, verificando os produtos e métodos a fim de garantir o controle de qualidade do produto acabado.
• Acompanhamento de todos os PPR (programa de pré-requisito) da fábrica.
• Participação como membro da equipe ESA (equipe de segurança de alimentos).
• Controlar e acompanhar os serviços realizados de acordo com cronograma de análises do laboratório, controle de pragas, controle de ar comprimido e ar ambiente entre outros.
• Realizar a gestão do SAC, criando e acompanhando plano de ação.
• Acompanhamento e revisão do APPCC da fábrica.
• Implementação da cultura de segurança de alimentos na fábrica.
• Participar de degustação de produtos diários, analisando textura, sabor, entre outros.
• Acompanhamento e gestão do controle de pragas, acompanhamento das reuniões mensais, tratativas e planos de ação junto a prestadora de serviço.
• Realizar treinamento de integração para colaboradores novos e reciclagem aos colaboradores antigos a fim de garantir as boas práticas de fabricação.
• Responsável pelo recebimento de matéria prima e material de embalagem, verificar o controle das análises, seu recebimento, liberação no sistema e avaliação de laudos.
• Elaborar quando necessário relatório de não conformidade (RNC) interna e externamente em relação ao fornecedor, a fim de seguir os padrões estabelecidos pela empresa e garantir a qualidade do atendimento ao cliente.
• Realizar treinamentos para a operação.
• Realizar a gestão sobre o orçamento e projetos de investimentos do setor (abertura de requisição de compra, contato com fornecedores, acompanhamento dos pedidos entre outros).
• Revisão e criação de documentos relacionados ao controle de qualidade e inserção de documentos no sistema SESUIT.
• Responsável pelo controle dos indicadores do setor de controle de qualidade.
• Responsável por cumprir o cronograma de eventos da fábrica relacionado a campanhas do controle de qualidade.
• Realizar o controle de documentações da vigilância sanitária, verificando licença, auto inspeção, documentos entregues, para legalidade da empresa junto aos órgãos.

Requisitos

• Qualificações mínimas
  • Formação acadêmica: Engenharia de alimentos, engenharia química, química, tecnólogo em alimentos, biologia, veterinária, zootecnia ou outras formações em áreas correlatas com registro no conselho correspondente à formação.
  • Ensino superior.
• Qualificações preferenciais
  • Curso extracurricular desejável: FSSC 22000; boas práticas de fabricação (BPF) e análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC).

Benefícios

• Vale alimentação.
• Assistência médica.
• Refeição no local.
• PLR.
• Seguro de vida.

Marcado como: Análise Sensorial, APPCC, BPF, Controle de Pragas, Controle de Qualidade, Vigilância Sanitária