Gerente de produção – Várzea Paulista/SP

Responsabilidades

• Gestão completa do processo produtivo: recebimento, abate, evisceração, cortes, resfriamento, congelamento, embalagem, armazenagem e expedição.
• Garantir cumprimento de normas internas, POPs, BPF, PACs, rastreabilidade e bem-estar animal.
• Gerenciar indicadores industriais (rendimento, produtividade, perdas, OEE, custos e qualidade).
• Conduzir análises de tempos e movimentos, balanceamento de linhas e planos de contingência.
• Coordenar a expedição conforme planejamento de vendas e logística.
• Utilizar ferramentas de gestão para resolução de problemas e melhoria de processos, como análise de causa raiz, PDCA, MASP, indicadores de desempenho e metodologias de melhoria contínua.

Requisitos

• Formação em Engenharia de Alimentos, Produção ou áreas correlatas.
• Experiência mínima de 5 anos em liderança em frigorífico de aves.
• Sólido conhecimento da legislação do MAPA e gestão de produção industrial.

Marcado como: Abate, Avicultura de Corte, Bem-Estar Animal, Controle de Qualidade, Gestão de Produção, Gestão Industrial, Rastreabilidade