Analista de aplicação pl – Limeira/SP

Responsabilidades

• Acompanhar as atividades do laboratório de desenvolvimento.
• Auxiliar nas avaliações e no monitoramento do uso de produtos químicos controlados.
• Elaborar, sob orientação, formulações para o preparo de amostras.
• Cadastrar, sob orientação, novas matérias-primas e novos produtos no sistema informatizado, incluindo formulação, embalagem, condições de estocagem, validade e especificações.
• Acompanhar o controle de qualidade dos produtos fabricados, com base no monitoramento analítico.
• Dar suporte ao desenvolvimento de novos métodos de análise.
• Dar suporte na realização de testes de análise sensorial, visando à melhoria dos produtos.
• Dar suporte aos estudos de shelf life.

Requisitos

• Conhecimento técnico e vivência em Pesquisa & Desenvolvimento e aplicação para as categorias de panificação, confeitaria e lácteos, em empresas de ingredientes / B2B.
• Formação em Engenharia de Alimentos, Química ou áreas correlatas.
• Inglês intermediário.
• Disponibilidade para atuar presencialmente em Limeira.

Marcado como: Análise Sensorial, Confeitaria, Controle de Qualidade, Indústria Alimentícia, Lácteos, Panificação, Pesquisa e Desenvolvimento