Analista da garantia da qualidade – Francisco Beltrão/PR

Responsabilidades

• Realizar o controle de rastreabilidade e a verificação de documentos de suporte para emissão de DCPOA e CSI.
• Monitorar a qualidade da produção, verificando procedimentos operacionais de higiene e Boas Práticas de Fabricação (BPF).
• Inspecionar o recebimento, armazenamento e movimentação de insumos, matérias-primas e produtos acabados.
• Verificar a conformidade dos processos produtivos e realizar a liberação de produtos e serviços.
• Executar auditorias internas e acompanhar auditorias externas em processos e fornecedores.
• Realizar atividades de inspeção e controle de qualidade de produtos, insumos e matérias-primas.
• Analisar, revisar e elaborar procedimentos, indicadores e planos de ação corretiva e preventiva, assegurando o cumprimento das normas internas, legislações vigentes (MAPA, ANVISA, MS), requisitos de clientes e fornecedores.
• Registrar resultados de análises em planilhas e/ou sistemas, comunicando desvios quando necessário à área de Qualidade e Laboratório.
• Atuar conforme normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança de alimentos, meio ambiente, saúde ocupacional e MAPA.
• Manter organização do trabalho de acordo com normas de segurança, saúde ocupacional e meio ambiente.
• Manter contato com fornecedores e laboratórios externos.
• Gerenciar e elaborar documentos gerais da área da Qualidade.
• Inspecionar, visualmente ou por instrumentos, as condições de máquinas, equipamentos e instalações.
• Verificar registros de controle de processos e produtos por meio de análises, instrumentos e relatórios.
• Acompanhar e cumprir planos de manutenção e higienização de máquinas e equipamentos.
• Sugerir medidas para redução de desperdícios, retrabalhos e melhoria de rendimento.
• Elaborar Procedimentos Operacionais Padrão (POP’s), Instruções de Trabalho (IT’s), registros de controle ePAC’s.
• Emitir laudos de análises físico-químicas e microbiológicas e avaliar resultados.
• Verificar, controlar e garantir a adequação de equipamentos e vidrarias de laboratório utilizados nas análises.
• Providenciar correções necessárias em equipamentos de laboratório em caso de desvios e liberar para uso após ajuste.
• Indicar ações corretivas para lotes de produção que apresentem não conformidades em relação às especificações.
• Recoletar amostras para avaliação da eficácia das correções e liberação do processo ou definição de novas.

Requisitos

• Formação superior completa em Química, Biologia, Engenharia de Alimentos, Processos Industriais, Biotecnologia ou áreas correlatas.
• Domínio intermediário do Pacote Office.
• Vivência em Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos, com atuação em BPF, Programas de Autocontrole, APPCC, legislação vigente e Segurança de Alimentos.
• Perfil analítico e proativo, com olhar atento aos detalhes, boa capacidade de observação, facilidade para atuar em equipe e flexibilidade para lidar com diferentes demandas.

Marcado como: APPCC, Auditoria, BPF, Controle de Qualidade, Indústria Alimentícia, Inspeção de Alimentos, Rastreabilidade