Coordenador(a) garantia qualidade – Lajeado/RS

Responsabilidades

• Gestão da equipe da Qualidade, no frigorífico Lajeado e parcerias.
• Gestão de campanhas e ações em prol da Qualidade.
• Gestão de Food Security e Food Defense.
• Gestão e tratamento de não conformidades diversas (reclamações, qualidade de produto, análises microbiológicas, autocontroles).
• Coordenação dos programas e procedimentos da Qualidade na unidade.
• Gestão dos Programas de Autocontrole, APPCC, BPF, PPHO (MAPA).
• Controle operacional de parâmetros críticos.
• Gestão de KPIs, análises de tendência e reporte executivo.
• Acompanhamento de auditorias de clientes, autoridades e órgãos certificadores.
• Responsabilidade sobre a Qualidade das unidades terceirizadas.
• Gestão de sistemas regulatórios sanitários e interface oficial com MAPA/SIF.
• Inter-relacionamento com o SIF na rotina operacional e estratégica.
• Cumprir as diretrizes estabelecidas na Política de Sustentabilidade da empresa, garantindo aderência ao Plano BRF de Sustentabilidade e contribuindo com indicadores e compromissos globais ESG.
• Cumprir as diretrizes da Política de Qualidade da empresa, assegurando conformidade legal e padrões soberanos de qualidade e segurança dos alimentos.
• Fomentar a cultura de sustentabilidade, promovendo integração entre a visão estratégica da organização e da área, fortalecendo práticas sustentáveis em toda a cadeia da empresa.

Requisitos

• Requisitos
  • Ensino Superior em cursos voltados para a área de alimentos.
  • Conhecimento em legislação aplicável e requisitos do MAPA/SIF, rastreabilidade, gestão de crises/recall, amostragem e microbiologia de alimentos.
  • Ferramentas da qualidade e análise de risco.
  • Pacote Office/Google Workspace, uso de SAP, LIMS e BI para análise de dados.
• Requisitos desejáveis
  • Auditor líder ou experiência com ISO 22000 / FSSC 22000 / BRCGS / IFS.
  • Green Belt ou experiência consolidada em Lean Six Sigma.
  • Noções de ISO/IEC 17025 (laboratórios), alergênicos, validação de limpeza e estudos de shelf-life.
  • Inglês intermediário (para auditorias/clientes internacionais).
  • Registro profissional em conselho de classe quando aplicável à formação.

Marcado como: Análises Microbiológicas, APPCC, BPF, Controle de Qualidade, Frigorífico