Analista comercial desenvolv. de alimentos – Belo Horizonte/MG

Efetivo (CLT)

Responsabilidades

Realizar pesquisas de mercado para identificar tendências, necessidades dos consumidores e oportunidades para novos produtos alimentícios.
Analisar o desempenho de produtos existentes e propor melhorias ou descontinuações.
Colaborar com a equipe de P&D na concepção e desenvolvimento de novas formulações e produtos.
Prospectar, avaliar e negociar com fornecedores de matérias-primas e produtos acabados, garantindo qualidade, custo e prazos.
Desenvolver e implementar estratégias comerciais para o lançamento de novos produtos, incluindo precificação, posicionamento e canais de distribuição.
Elaborar planos de negócios e projeções de vendas para os produtos em desenvolvimento.
Apoiar as equipes de vendas e marketing com informações técnicas e comerciais sobre os produtos.
Monitorar a concorrência e as inovações do setor alimentício.
Garantir a conformidade dos produtos com as regulamentações sanitárias e de qualidade.
Participar de feiras e eventos do setor para networking e prospecção de novas parcerias.

QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
- Formação superior completa em Engenharia de Alimentos, Nutrição, Química de Alimentos, Administração ou áreas correlatas.
- Experiência comprovada em desenvolvimento de produtos, área comercial ou P&D no setor alimentício.
- Conhecimento em processos de desenvolvimento de produtos, desde a concepção até o lançamento.
- Habilidade em pesquisa de mercado e análise de tendências de consumo.
- Capacidade de negociação e gestão de fornecedores.
- Domínio do Pacote Office.
- Excelente comunicação interpessoal e capacidade de trabalhar em equipe.
- Visão analítica e estratégica para identificar oportunidades de negócio.
QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
- Conhecimento em regulamentações da ANVISA e legislações pertinentes à indústria de alimentos.
- Experiência com ferramentas de gestão de projetos.
- Experiência com análise sensorial de alimentos.