Lactarista – São Paulo/SP

Responsabilidades

• Operar e controlar equipamentos de produção de leite.
• Monitorar e garantir a qualidade do produto durante todo o processo de produção.
• Manter registros precisos de produção e qualidade.
• Realizar manutenção preventiva e corretiva nos equipamentos.
• Seguir as normas de segurança e higiene no local de trabalho.
• Trabalhar em equipe com outros departamentos para garantir a eficiência da produção.

Requisitos

• Formação técnica em Engenharia de Alimentos, Química, Biologia ou áreas afins.
• Experiência comprovada de no mínimo 2 anos no cargo de Lactarista ou em funções semelhantes.
• Conhecimento técnico em processos de pasteurização, filtração, esterilização e embalagem de leite.
• Capacidade de operar e manter equipamentos especializados em condições ótimas.
• Conhecimento em normas de qualidade e segurança alimentar, como HACCP e GMP.
• Habilidades de comunicação efetiva em português e, preferencialmente, inglês.
• Capacidade de trabalhar em equipe e manter um ambiente de trabalho positivo.

Marcado como: Alimentação Animal, APPCC, BPF, HACCP, Lácteos, Qualidade, Qualidade do Leite