Inspetor(a) de qualidade – Bom Jesus dos Perdões/SP

Responsabilidades

• Acompanhar os processos produtivos, acompanhar o controle de ocorrências relacionadas à qualidade e segurança dos alimentos, manter controles estatísticos de qualidade e segurança de alimentos para verificação de desvios, aplicar checklist diário conforme os programas de autocontrole estabelecidos, mantendo os registros de forma auditável, visando garantir a execução dentro dos padrões estabelecidos.
• Apoiar a elaboração, revisão e atualização dos documentos inerentes ao Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos (POPs, ITOs, PACs, Manuais, etc), bem como realizar o correto arquivamento dos registros gerados durante a execução dos processos. Efetuar exercícios de rastreabilidade dos processos produtivos.
• Realizar inspeções de qualidade, meio ambiente e segurança de alimentos de forma a evidenciar o cumprimento dos requisitos estabelecidos auxiliando no estabelecimento das ações mediante desvios.
• Fazer o controle da higiene ambiental, sanitária e pessoal das equipes envolvidas no processo produtivo, bem como das superfícies de máquinas e equipamentos, colhendo amostras e avaliando os resultados dentro dos padrões aceitáveis, liberando o processo ou solicitando aos Gestores ações para nova assepsia, visando à segurança dos alimentos conforme estabelecido nos programas vigentes.
• Comunicar ao gestor imediato a ocorrência de desvios de resultados e processos, abrindo ações corretivas, gerando uma investigação, verificando e apresentando alternativas para resolução.
• Ministrar treinamentos referentes aos requisitos de Qualidade e Segurança de Alimentos para todas as equipes da unidade.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Ensino Médio com Curso Técnico em Química completo ou Superior cursando em Química, Tecnologia de Alimentos.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Boas Práticas de Fabricação.
  • Conhecimentos específicos no controle ambiental e segurança de alimentos.
  • Norma ABNT, ISO 22000 e ISO 9001.
  • Manejo de pragas.
  • Monitoramento e Verificação de PCC.
  • APPCC com base ISO22000.
  • Food, Defense e Food Fraud.
  • NR 01: Ordem de Serviços.
  • NR 06: EPI’s.

Benefícios

• Assistência Médica.
• Odontológica.
• Seguro de Vida.
• Convênio Farmácia.
• VR/VA Flash.
• Vale Transporte.
• PLR – Participação Lucros e Resultados.
• Tecnologia na Gestão de Pessoas.
• Parcerias com Instituições de Ensino.
• Desconto em Produtos Quatá.

Marcado como: APPCC, BPF, Controle de Pragas, Controle de Qualidade, Rastreabilidade, Segurança do Alimento, Segurança do Trabalho