Encarregado de operações [hortifruti] – Salvador/BA

Responsabilidades

• Gerenciar e supervisionar as operações diárias do setor de Hortifruti, desde o recebimento até a exposição dos produtos.
• Garantir a qualidade, frescor e apresentação dos produtos, seguindo os padrões da empresa.
• Controlar o estoque, realizar inventários e planejar a reposição de mercadorias, minimizando perdas e rupturas.
• Liderar, treinar e desenvolver a equipe de colaboradores, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e motivador.
• Assegurar a organização, limpeza e higiene do setor, em conformidade com as normas da vigilância sanitária.
• Monitorar os indicadores de desempenho do setor (vendas, quebras, produtividade) e propor ações de melhoria.
• Atender e solucionar as demandas dos clientes, garantindo um excelente nível de serviço.
• Coordenar a precificação e a correta sinalização dos produtos.
• Elaborar escalas de trabalho e gerenciar a jornada da equipe.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Experiência comprovada em gestão de operações no setor de Hortifruti ou em áreas correlatas do varejo de alimentos.
  • Experiência em liderança e gestão de equipes.
  • Conhecimento em controle de qualidade e boas práticas de manipulação de alimentos (Hortifruti).
  • Habilidade para trabalhar com metas e indicadores de desempenho.
  • Capacidade de organização, planejamento e resolução de problemas.
  • Boa comunicação interpessoal e proatividade.
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Ensino superior completo ou em andamento em áreas como Administração, Logística, Agronomia ou áreas afins.
  • Conhecimento em sistemas de gestão de estoque e vendas.
  • Cursos ou certificações em gestão de perecíveis ou segurança alimentar.

Marcado como: Controle de Qualidade, Gestão de Equipe, Gestão de Operações, Hortifruti, Supermercado, Varejo