Analista garantia qualidade sr. – Rio de Janeiro/RJ

Efetivo (CLT)

Responsabilidades

Apoio nas análises internas e externas (MB / água/ micotoxinas/ MP/ PA/ Microscopia / validação de limpeza).
Fechamento semanal de indicadores de Qualidade.
Acompanhar liberação de produtos Food Service.
Suporte na gestão de clientes do Food Service.
Seguimento de ocorrências internas.
Apoio na gestão de documentos.
Confecção e distribuição de registros.
Apoiar na realização de treinamento de Qualidade para todas as áreas.
Suporte na implementação do sistema de gestão da BRC, EGSA, HACCP e Pré-Requisitos.
Fazer as ajudas visuais e gabaritos para as linhas de produção.
Verificar se Produção está realizando a gestão do CEP (Controle Estatístico de Processo).
Apoio nas qualificações de produto acabado conforme cronograma estabelecido e dar seguimento através de tapete semafórico, com plano de ação e gestão do indicador ICP.
Dar seguimento aos resultados das qualificações e gerar planos de ação com as equipes envolvidas.
Realizar análises dos produtos de shelf-life, acompanhando os resultados físico-químicos, monitoramento e determinação de shelf-life.
Realização de auditorias internas conforme cronograma da planta.
Realizar auditorias externas, quando necessário.
Realizar controles de prevenção a contaminações por materiais estranhos: verificações de detectores de metais, peneiras, filtros e ímãs.
Compra de materiais e serviços para área.

Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Química, Biologia ou áreas correlatas.
Treinamento em BPF e APPCC.
Pacote Office intermediário.