Assistente de controle da qualidade – Santa Rita de Ibitipoca/MG

Responsabilidades

• Realizar análises físico-químicas do leite recebido, bem como análises de liberação de produtos (Parmesão), soro concentrado ou fluido e creme de leite a granel de uso industrial, incluindo análise crítica dos resultados obtidos.
• Efetuar o preenchimento de formulários, preparo de fermento para fabricação e controle da temperatura dos equipamentos do laboratório.
• Manter a organização, limpeza e higienização do laboratório, incluindo vidrarias, equipamentos e piso.
• Preparar reagentes para higienização de ambientes e materiais de uso diário.
• Realizar a calibração dos equipamentos de uso diário no laboratório.
• Fazer a separação, controle e avaliação das amostras de contenção.
• Preparar frascos para análises de CPP e CCS, destinados às coletas realizadas pela captação leiteira, bem como frascos para todos os produtores da unidade, leite T1 spot e balão.
• Realizar o rastreamento de produtores e linhas produtivas, conforme análises solicitadas pela captação leiteira.
• Lançar no sistema Digital Milk as análises físico-químicas de todas as linhas de leite recebidas.
• Realizar análises e controle do teor de cloro da água utilizada no abastecimento da fábrica e do chiller.
• Executar vistorias semanais de Boas Práticas de Fabricação (BPF) nas áreas produtivas e externas da fábrica.

Requisitos

• Ensino médio completo.
• Desejável cursando Engenharia de alimentos, Química e áreas afins.
• Conhecimento em Pacote Office.
• Disponibilidade de horário.
• Local de atuação: Santa Rita de Ibitipoca/MG, modalidade de contratação 100% presencial.

Benefícios

• Assistência Médica
• Assistência Odontológica
• Vale Alimentação
• Seguro de Vida
• Welhub
• Desconto nos produtos

Marcado como: Análise de Solos, Análise Laboratorial, BPF, Laboratório, Lácteos, Qualidade, Qualidade do Leite