Supervisor(a) de segurança do alimento – Bragança Paulista/SP

Responsabilidades

• Controlar, padronizar e implementar os requisitos de segurança do alimento, alinhado com os requisitos corporativos e legais, de maneira garantir as legislações (nacional e internacional) e normas implantadas.
• Planejar, realizar, consolidar resultados das auditorias internas (BPF, HACCP, Política de vidros, Pontos críticos de controle e BRC), alinhados com o plano vigente, estabelecendo e monitorando as tratativas em caso de não conformidades.
• Validar os procedimentos de limpeza e higienização tanto a nível operacional como ambiente fabril, através do monitoramento do cumprimento das especificações e legislações vigentes.
• Elaborar e ministrar treinamentos, cursos de integrações sistematicamente, sobre boas práticas de fabricação e outros temas para garantir a higiene e segurança alimentar dos produtos produzidos.
• Participar do pilar da qualidade para contribuir com análises de problemas por contaminação, ou tendência do indicador, mediante formação e participação em grupos de melhoria junto às demais áreas (produção, MAHPI, manutenção).
• Realizar análise de causa junto com setores envolvidos para as reclamações de consumidor por contaminação químicas, físicas e microbiológicas alinhado com Plano HACCP.

Requisitos

• Ensino Superior Completo em Ciências Biológicas ou de Alimentos, Engenharia de Alimentos ou Química, Bioquímica ou Farmácia.
• Vivência com especificações, requisitos legais e normativos, testes industriais, grupos de melhoria.
• Disponibilidade para trabalho 100% presencial na planta de Bragança Paulista/SP.

Marcado como: APPCC, Auditoria Interna, Boas Práticas, Controle de Qualidade, Legislação Sanitária, Segurança do Alimento