Coordenador(a) de produção – Nossa Senhora da Glória/SE

Responsabilidades

• Garantir o cumprimento do programado de produção, em volume e mix de produtos (mussarela, requeijão, manteiga e leite em pó), com presença ativa no chão de fábrica.
• Assegurar a qualidade do produto, monitorando resultados microbiológicos, de processo e reclamações de consumidores.
• Acompanhar os indicadores de eficiência de fábrica (OEE, rendimento, perdas de processo, DQO e DBO) e liderar ações de melhoria contínua.
• Gerir o consumo de água e demais custos de produção, dado o cenário de crise hídrica da região, que eleva fortemente o custo da água com valor acima do padrão.
• Liderar, desenvolver e engajar a equipe de supervisores e operadores, atuando presente nos turnos de produção.
• Conduzir a gestão de segurança do trabalho, buscando a meta de zero acidentes.
• Monitorar indicadores de produtividade de mão de obra e absenteísmo da equipe, agindo para reduzi-los.
• Apoiar a estruturação de processos e a padronização durante a implantação da nova fábrica, sem perder a entrega da operação atual.
• Assumir a operação da unidade e garantir a comunicação entre as áreas nos períodos de ausência da gerência industrial.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Mínimo de 5 meses na função atual (para inscrições internas de colaboradores da empresa).
  • Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Tecnólogo em Laticínios ou áreas correlatas.
  • Vivência técnica sólida em laticínios, com capacidade de orientar decisões operacionais do dia a dia (melhoria de rendimento de queijos, padrões de manteiga e requeijão, conhecimentos básico processo de secagem).
  • Vivência consolidada em gestão de equipes de produção, liderando supervisores e operadores em regime de turnos.
  • Conhecimento de indicadores de eficiência de fábrica, como OEE, rendimento, perdas de processo, DQO e DBO.
  • Disponibilidade para atuação presencial na unidade de Nossa Senhora da Glória/SE.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Vivência em implantação ou start-up de fábrica (projeto greenfield).
  • Conhecimento do processo de leite em pó.
  • Formação complementar em gestão da produção, Lean Manufacturing ou ferramentas de melhoria contínua.

Benefícios

• Vale Transporte.
• Vale Alimentação.
• Refeição na Empresa (Fábrica).
• Plano de Saúde.
• Plano Odontológico.
• Seguro de Vida.
• Cartão de Natal.
• Bolsa de Estudos.
• Consultas Psicológicas Gratuitas (Wellz).
• Wellhub (antigo Gympass).
• PLR – Participação nos Lucros e Resultados.

Marcado como: Controle de Qualidade, Gestão de Produção, Indústria Alimentícia, Laticínios