Médico(a) veterinário(a) – Vitória da Conquista/BA

Responsabilidades

• Acompanhar tecnicamente as atividades relacionadas ao recebimento, manejo, abate e processamento de animais.
• Acompanhar as condições higiênico-sanitárias das instalações, equipamentos e áreas produtivas.
• Monitorar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e dos procedimentos internos.
• Acompanhar e manter atualizados os Programas de Autocontrole (PAC) e seus respectivos registros.
• Identificar, registrar e acompanhar não conformidades, propondo ações corretivas e preventivas.
• Acompanhar os procedimentos relacionados ao bem-estar animal e manejo pré-abate.
• Apoiar tecnicamente as áreas de Produção e Qualidade.
• Elaborar, revisar e organizar documentos, registros, relatórios e controles técnicos.
• Garantir a organização e disponibilidade da documentação necessária para auditorias e fiscalizações.
• Acompanhar exigências, notificações e prazos estabelecidos pelos órgãos competentes.
• Atuar no relacionamento técnico e acompanhamento das demandas junto à ADAB.
• Acompanhar fiscalizações e inspeções oficiais, fornecendo os documentos e informações pertinentes.
• Apoiar processos de adequação e regularização sanitária da unidade.
• Participar de auditorias internas e externas.
• Orientar e treinar colaboradores quanto aos procedimentos de higiene, qualidade, segurança dos alimentos e boas práticas.
• Trabalhar em conjunto com Produção, Qualidade e demais áreas para garantir o cumprimento dos padrões técnicos e sanitários.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Ensino Superior completo em Medicina Veterinária.
  • CRMV ativo e regular.
  • Experiência comprovada em frigorífico.
  • Experiência com rotinas de inspeção e controle sanitário.
  • Experiência com documentação técnica e sanitária.
  • Vivência com ADAB ou órgão de inspeção equivalente.
  • Conhecimento em legislação sanitária aplicável a produtos de origem animal.
  • Conhecimento em BPF e Programas de Autocontrole.
  • Conhecimento sobre bem-estar animal e rotina de abate.
  • Disponibilidade para atuação presencial em Vitória da Conquista – BA.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Experiência como Responsável Técnico (RT) em frigorífico.
  • Experiência com SISBI-POA.
  • Vivência em auditorias e fiscalizações.
  • Experiência com processos de regularização sanitária.
  • Conhecimento em elaboração e revisão de POPs e documentos técnicos.
  • Experiência com gestão de equipes e indicadores de qualidade.

Marcado como: Açougue, Atividades Pecuárias, BPF, Controle Biológico, Produtos de Origem Animal, Sanidade, Sanidade Animal