Auditor de alimentos – RS, SC, PR e SP

Autônomo / PJ

Responsabilidades

Realização de auditorias em fazendas e produção primária, avaliando processos, sistemas de gestão e controles de segurança dos alimentos.
Verificação de conformidade com requisitos legais, regulatórios, de certificação e de clientes.
Condução de reuniões de auditoria e análise de evidências objetivas.
Identificação, classificação e registro de não conformidades e oportunidades de melhoria.
Elaboração de relatórios técnicos e manutenção da rastreabilidade de documentos e evidências.
Atuação com imparcialidade, confidencialidade, independência e ética, conforme procedimentos internos e requisitos aplicáveis.

QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
- Ensino superior completo em área relacionada a Alimentos (Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Engenharia Agronômica, Zootecnia, Química, Engenharia Química ou áreas correlatas).
- ISO 22000.
- FSSC 22000.
- HACCP / APPCC.
- Boas Práticas de Fabricação (BPF/GMP).
- Programas de Pré-Requisitos (PPR).
- Legislação sanitária aplicável ao setor de proteína animal.
- Requisitos MAPA e ANVISA.
- Elaboração de relatórios técnicos.
- Técnicas de auditoria baseadas em evidências.
- Ferramentas digitais para registro e emissão de relatórios.
- Fazendas e produção primária.
- Disponibilidade para viagens nacionais.
- Experiência prévia em indústrias de alimentos, frigoríficos, plantas processadoras ou áreas de qualidade e segurança dos alimentos.
- Experiência em auditorias, inspeções, avaliação de fornecedores ou sistemas de gestão.
QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
- Certificação de Auditor Líder em Sistemas de Gestão da Segurança dos Alimentos (preferencialmente ISO 22000 ou FSSC 22000).
- Vivência em sistemas de gestão de segurança dos alimentos.