Gerente de qualidade – Joinville/SC

Responsabilidades

• Planejar, coordenar e auditar a gestão de qualidade para garantir conformidade técnica, redução de custos e segurança alimentar.
• Mapear, padronizar e otimizar fluxos de trabalho da recepção ao serviço final.
• Coordenar programas de auditorias internas/externas e aplicar planos de ação corretiva e preventiva.
• Controlar rigorosamente recebimento, temperatura e armazenamento de matérias-primas e produtos acabados.
• Treinar e capacitar manipuladores de alimentos em higiene, segurança e normas sanitárias.
• Desenvolver a equipe sob sua gestão e gerenciar indicadores de satisfação do cliente.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS.
  • Graduação completa em Nutrição (requisito essencial para o foco em alimentação) ou Engenharia / Administração com forte vivência em alimentação coletiva/manipulação de alimentos.
  • Domínio absoluto da RDC 216 (boas práticas para serviços de alimentação), legislações sanitárias e auditorias higiênico-sanitárias em cozinhas industriais, plantas produtivas e estoques.
  • Pacote Office básico a intermediário.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS.
  • Pós-graduação/MBA em Gestão da Qualidade ou Negócios.
  • Domínio de normas e certificações: ISO 9001 e HACCP/APPCC (Hazard Analysis and Critical Control Points), visando a estruturação de planos futuros da área.

Benefícios

• Vale-transporte.
• Vale-alimentação – R$ 33,00 por dia trabalhado.
• Bulla – cartão de adiantamento salarial e descontos.
• Convênio odontológico.
• Convênio com farmácia – CLAMED.
• Totalpass – convênio com academias.
• Plano de saúde – Amil.
• Convênio Benemed.

Marcado como: Auditoria, Boas Práticas, Controle de Qualidade, Cozinha Industrial, HACCP, Legislação Sanitária, Segurança do Alimento