Analista de pesquisa e desenvolvimento – Treze Tílias/SC

Responsabilidades

• Desenvolver e testar novas formulações de produtos lácteos (queijos, iogurtes, bebidas lácteas, etc.).
• Realizar testes de bancada e escala piloto, acompanhando os testes industriais.
• Elaborar fichas técnicas, especificações de matérias-primas e embalagens.
• Realizar o controle de shelf-life e testes de estabilidade dos produtos.
• Acompanhar as tendências de mercado e novas tecnologias do setor de laticínios.
• Interface com as áreas de Qualidade, Produção e Suprimentos para viabilizar novos projetos.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Graduação completa em Engenharia de Alimentos, Química, Laticínios ou áreas correlatas.
  • Experiência prévia comprovada em P&D no setor de laticínios.
  • Conhecimento em legislação vigente para produtos lácteos (MAPA/ANVISA).
  • Pacote Office intermediário.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Pós-graduação ou especialização em Tecnologia de Laticínios.
  • Experiência com desenvolvimento de produtos (zero lactose, proteicos, enriquecidos, com vitaminas, etc.).
  • Experiência com gestão de equipes.
  • Conhecimento em ferramentas de gestão de projetos e melhoria contínua.
  • Inglês técnico para leitura de artigos e especificações.

Benefícios

• Vale alimentação.
• Restaurante interno.
• Seguro de vida.
• PLR.
• Convênios.

Marcado como: Desenvolvimento de Produto, Formulação, Iogurte, Laticínios, Pesquisa e Desenvolvimento, Produtos Lácteos, Queijos