Tecnólogo(a) de alimentos – Fortaleza/CE [Luciano Cavalcante]
Efetivo (CLT)
Visão Geral
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Não Definido
Não Definida
Especialista/ Analista/ Consultor
Graduação
Responsabilidades e atribuições
- Controlar a qualidade dos produtos diariamente desde a etapa de recebimento até a exposição;
- Dar suporte na implementação do Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP);
- Organizar e acompanhar a documentação para fiscalização sanitária e ambiental das lojas e centro de distribuição.
Requisitos e qualificações
- Ensino superior em Engenharia de Alimentos ou Nutrição;
- Desejável curso de Boas Práticas de fabricação, rotulagem, APPCC e elaboração do manual de Boas Práticas;
- Habilidade com Excel, power point;
- Habilidade com o público;
- Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação;
- Conhecimento da legislação de alimentos.
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