Analista controle de qualidade (peixes) – Almas/TO

Responsabilidades

• Inspecionar matérias-primas (peixes) e produtos processados.
• Acompanhar o processamento conforme normas de qualidade.
• Coletar e analisar amostras em laboratório interno/externo.
• Implementar e manter procedimentos de qualidade, PACs.
• Supervisionar colaboradores sobre boas práticas de manipulação e higiene.
• Monitorar a rotina e planilhas do controle de qualidade.
• Investigar não conformidades e propor ações corretivas.
• Monitorar cronograma de qualidade, mantendo-o em dias.
• Elaborar relatórios e manter registros técnicos atualizados.

Requisitos

• Formação em Engenharia de Alimentos, Zootecnia, Medicina Veterinária, Nutrição ou áreas afins.
• Experiência em controle de qualidade em frigoríficos ou indústrias de alimentos.
• Conhecimento em regulamentações sanitárias e segurança de alimentos.
• Proatividade, organização e boa comunicação.
• Disponibilidade para atuar em ambiente de produção rural e frigorífico.

Marcado como: Análise de Alimentos, Boas Práticas, Controle de Qualidade, Indústria Alimentícia, Inspeção de Alimentos, Piscicultura, Segurança do Alimento