Analista de garantia da qualidade – São Gonçalo do Sapucaí/MG

Responsabilidades

• Analisar laudos e liberações (ingredientes, matérias de embalagem e químicos);
• Controlar registro IN49;
• Coordenar o desenvolvimento e as monitorações dos programas PPHO, BPF, APPCC;
• Realizar RNC’s internas e externas;
• Monitorar e revisar procedimentos diversos (cortantes e perfurantes, vidros e plásticos duros, etc.);
• Checar monitoramento, verificação de PCC’S;
• Conduzir reuniões de APPCC;
• Realizar resultados das correções e ações corretivas;
• Elaborar, revisar e atualizar registros conforme o sistema de qualidade;
• Realizar treinamento de integração para terceiros para controle de acesso a planta;
• Auditar áreas mensalmente;
• Acompanhar planos de ação diversos;
• Elaborar e alimentar indicadores de BPF;
• Tratar casos de desvios de processo que comprometam a segurança do alimento;
• Controlar a revisão de documentos da fábrica;
• Realizar vistorias de BPF.

Requisitos

• Curso Técnico e/ou Graduação completa em Química, Alimentos ou áreas que habilitam o CRQ;
• CRQ ativo;
• Experiência nas atividades descritas.

Marcado como: Indústria Alimentícia, Laticínios, Qualidade