Analista de microbiologia de alimentos – São Paulo/SP [Zona Norte]

Efetivo (CLT)

Responsabilidades

Garantir que todas as atividades sejam realizadas em conformidade com normas regulatórias (exemplos: RDC, ISO) e padrões de qualidade.
Interpretar dados analíticos.
Desenvolver e implementar métodos analíticos.
Dar suporte na resolução de problemas técnicos complexos.
Elaborar, revisar e implementar procedimentos operacionais padrão (POPs) relacionados às práticas analíticas.
Executar ensaios e atividades de suporte.
Realizar o recebimento de amostras quando necessário.
Realizar a análise crítica dos pedidos de compra de materiais e insumos.
Realizar o recebimento de materiais e insumos no laboratório.
Realizar o controle calibração dos equipamentos em conjunto com o Responsável da Qualidade.
Agendar e acompanhar o descarte de resíduos com a empresa especializada.
Executar ensaios de diferentes complexidades e atividades de suporte do laboratório que esteja treinado.
Participar de ações corretivas e de melhorias do setor.
Validar resultados de ensaio de outros analistas.
Assinar relatórios de ensaio.
Treinar analistas juniores e disseminar as boas práticas laboratoriaisi.
Manter a limpeza, organização do laboratório.
Seguir os protocolos estabelecidos de prevenção à poluição, saúde e segurança do trabalho.
Seguir as normas de biossegurança e boas práticas laboratoriaisi.

Superior completo na área de Atuação (Biológo, Tecnólogo em Alimentos).
Conhecimentos teóricos e práticos em atividades de ensaios microbiológicos em alimentos.
Registro Ativo no Conselho de Classe Profissional pertinente.
Informaática – pacote Office.
Organização.
Comunicação.
Iniciativa.
Experiência na realização de ensaios microbiológicos em amostras de alimentos, água, swabs, incluindo: Pesagem e Preparo da amostra; Incubação; Leitura e confirmação de resultados; Cálculo de diluição, contagem de colônias x quantidade amostra x fator (de acordo com o tipo de matriz analisada); Validação de desempenho de métodos de ensaios analíticos; Cálculo de incerteza de medição; Elaboração de relatórios de ensaio, interpretação de resultados e experiência como signatário autorizado da CGCRE/INMETRO; Conhecimento e aplicação da norma ISO 17025.
É imprescindível que o candidato atenda aos requisitos mencionados acima para a posição de Analista de Laboratório de Microbiologia de Alimentos.
Superior completo (Biologia, Tecnologia em Alimentos).
Conhecimentos teóricos e práticos em atividades de ensaios microbiológicos em alimentos.
Registro Ativo no Conselho de Classe Profissional Pertinente.

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