Analista de p&d pleno – Jundiaí/SP [remoto]

Efetivo (CLT)

Responsabilidades

Desenvolvimento de novos produtos e reformulação dos existentes (pesquisa de ingredientes, formulação e processo).
Assegurar a viabilidade técnica e a conformidade regulatória de novos produtos, validando briefings conforme as normas da categoria.
Elaborar cronogramas e planos de viabilidade para novos produtos, gerenciando orçamentos, recursos e riscos associados ao lançamento.
Monitorar e reportar o status dos projetos em conformidade com o cronograma estabelecido.
Executar testes de bancada e realizar o acompanhamento técnico de lotes piloto e industriais, garantindo a reprodutibilidade da fórmula.
Elaborar e manter atualizados os registros de desenvolvimento: fórmulas, custos, tabelas nutricionais, procedimentos e relatórios técnico.
Monitorar tendências de mercado e atualizações regulatórias, propondo inovações e melhorias contínuas no portfólio de produtos.
Cadastrar formulações e acompanhar os testes de homologação de matérias-primas e contratipos no processo produtivo.
Solicitar e realizar o acompanhamento técnico de ensaios laboratoriais (internos ou terceirizados) para estudos de estabilidade, assegurando a integridade e o shelf-life dos produtos desenvolvidos.

QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
- Graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Química, Ciência dos Alimentos, Nutrição ou Farmácia.
- Experiência em Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) na indústria de bens de consumo, com forte preferência pelo segmento de suplementos alimentares.
- Experiência em avaliação regulatória de fórmulas para suplementos e alimentos convencionais (ANVISA/MAPA).
- CRQ ou outras inscrições em conselhos ativo.
QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
- Diferencial experiência no desenvolvimento de suplementos, especialmente em tecnologia de barras, bebidas funcionais, misturas em pós proteicos e encapsulados.