Analista de pesquisa e desenv. sr – São Paulo/SP

Efetivo (CLT)

Responsabilidades

Desenvolver protótipos e processos.
Analisar e acompanhar projetos em andamento; elaborar cronogramas.
Acompanhar testes de novos produtos medindo resultados, impactos operacionais e viabilidade de implementação.
Executar testes laboratoriais, pilotos e industriais.
Captar e homologar novos fornecedores (teste de novos produtos e avaliação de implementação técnica e sensorial).
Elaborar e atualizar especificações e fichas técnicas de novos produtos.
Realizar testes comparativos de produtos e elaborar relatórios.
Participar de projetos de melhoria de produtos e processos operacionais.
Suporte as áreas correlacionadas no desenvolvimento.
Desenvolver análises de shelf life (validade) dos produtos e relatórios.
Pesquisar tendências do mercado e propor inovações de produtos alinhado com os objetivos e necessidades da empresa.
Acompanhar mudanças na legislação nacional para antecipar riscos e oportunidades.
Elaboração de dizeres de rotulagem e tabelas nutricionais.
Realização de auditorias de formulação.
Fazer rotinas administrativas: cotação de análise, envio de amostra, preenchimento de formulários para o laboratório; lançamento de nota fiscal, encaminhamento de boletos.
Realizar análises sensoriais dos produtos.
Acompanhamento de lotes pilotos.

QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
- Ensino superior completo em engenharia/tecnologia/ciência de alimentos ou nutrição.
- Informática intermediária (excel, word, power point).
- Experiência anterior no segmento alimentício.
- Conhecimentos em gerenciamento de projetos e sistemas ágeis.
QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
- Desejável mínimo 2 anos de experiência.
- Desejável inglês/espanhol intermediário.