Analista de pesquisa e desenvolvimento sr – Itapevi/SP

Efetivo (CLT)

Responsabilidades

Gestão dos cronogramas de campanhas e produtos de linha da empresa.
Liderar, planejar e executar projetos, melhoria de produtos ou processos de média complexidade.
Desenvolver produtos, desde a formulação até o treinamento e lançamento em linha de produção para garantir a integridade e segurança alimentar.
Acompanhar e liderar testes em escala industrial para validação de repetibilidade na linha de produção.
Elaborar relatórios técnicos e documentação técnica (fichas técnicas, especificações).
Homologar novas matérias-primas e fornecedores, avaliando custo-benefício e impacto na qualidade final do produto.
Atuar como ponto focal entre as áreas de processos, qualidade, produção e MKT, facilitando a troca de informações.
Validação do processo de STNM – solicitação de testes de novos materiais (matérias primas) avaliando custo-benefício e impacto na qualidade final do produto.
Realizar cadastros de materiais no ERP.
Planejar e conduzir experimentos de bancada e escala piloto, interpretando resultados físico-químicos e sensoriais para validar novos produtos, gerar relatórios para registro de histórico.
Gestão dos comitês de produtos.
Coordenação das iniciativas de P&D e governança dos cronogramas das campanhas, garantindo o cumprimento dos prazos.
Gestão dos indicadores.

Superior completo em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Química, Ciência dos Alimentos ou correlatadas.
Experiência prévia de no mínimo 3 anos na área de P&D, com conhecimento em processos de aplicação e transferência para escala industrial.
Capacidade analítica (interpretação de dados), proatividade, habilidades de comunicação e organização.
Capacidade de orientar profissionais iniciantes (juniores/assistentes) e gerenciar prioridades com maior independência.
Pacote Office.
SAP.
Conhecimento nas tecnologias para a fabricação de chocolates, recheios, panificados, biscoitos, gelatos será um diferencial.