Analista de qualidade FFO – Itaquiraí/MS

Responsabilidades

• Acompanhar as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e monitorar pontos críticos (temperatura, tempo de cocção, secagem).
• Realizar ou supervisionar coletas de amostras de farinha e óleo para análises laboratoriais (humidade, proteína, gordura, FFA, Salmonella, etc.).
• Acompanhar auditorias internas e externas, garantir conformidade e gerenciar as certificações sanitárias.
• Investigar desvios de qualidade, identificar a causa raiz (Root Cause Analysis) e implementar ações corretivas e preventivas.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Superior completo em Medicina Veterinária, Zootecnia, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Biologia ou Química.
  • Legislação MPA sobre FFO, microbiologia (Salmonella/Enterobacteriaceae), técnicas de amostragem e conhecimento de BPF/APPCC.
  • Conhecimento em Pacote Office (Excel), capacidade analítica, organização e boa comunicação para treinar equipes operacionais.
  • Residir em Itaquirai-MS.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Experiência na área será um diferencial.

Benefícios

• Seguro de vida.
• Vale alimentação.
• Prêmio aniversário empresa.
• Assistência médica.
• Planos de Metas.
• Incentivo educacional.

Marcado como: Amostragem, Análises Laboratoriais, APPCC, Auditoria, BPF, Controle de Qualidade, Plumas