Analista de segurança do alimento pl- Maringá/PR

Responsabilidades

• Realizar auditorias e inspeções sanitárias nas unidades.
• Prestar suporte técnico às lojas em assuntos relacionados à segurança dos alimentos.
• Gerenciar documentação legal e sanitária, acompanhando licenças e vencimentos.
• Conduzir processos de licenciamento sanitário junto aos órgãos competentes.
• Elaborar, revisar e monitorar procedimentos e planos de ação.
• Avaliar e acompanhar requisitos de rotulagem de produtos.
• Ministrar treinamentos sobre as práticas e segurança dos alimentos.
• Acompanhar fiscalizações e tratar não conformidades.
• Monitorar indicadores e promover melhorias nos processos.
• Realizar a gestão documental de fornecedores e prestadores de serviços.

Requisitos

• Superior em Nutrição, Medicina Veterinária, Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos.
• Conhecimento da legislação sanitária e das normas da Anvisa.
• Conhecimento em processos de Boas Práticas de Fabricação.
• Disponibilidade para viagens.

Marcado como: ANVISA, BPF, Inspeção de Alimentos, Legislação Sanitária, Segurança do Alimento, Vigilância Sanitária