
Analista garantia da qualidade [seg. do alimento] – Araras/SP
Efetivo (CLT)
Atividades
- Realizar avaliação de matérias-primas e HALBs e atualização de INFOQM e documentos relacionados;
- Avaliar análises solicitadas pelos mercados de exportação nos Products Briefs;
- Atualização de HACCP, matriz de alergênicos e documentos relacionados;
- Assegurar o monitoramento analítico de produtos terminados e matérias-primas, garantindo Compliance Legal;
- Gestão de potabilidade de água: agendamento das coletas, acompanhamento e avaliação de resultados para input no SISÁGUA;
- Realizar investigações, em conjunto com as áreas de impacto no sistema de gestão para desvios que possam impactar na qualidade e segurança do produto;
- Realizar abertura e gestão de não conformidades referente a auditorias e de desvios no sistema SAP;
- Relacionamento com MAPA e todas as atividades relacionadas para produção e exportação de materiais SIFADOS;
- Auditorias Internas: Efetuar com grupo de auditores, inspeções em todas as áreas da fábrica de acordo com o escopo estabelecido;
- Realização de reunião semanal de gestão de mudanças com todas as áreas envolvidas, avaliação do check list padrão e levantamento de ações necessárias para a mudança;
- Treinamento: Identificação de necessidades, Elaboração, aplicação, avaliação de reação, acompanhamento;
- Food Safety: Assessoria à fábrica através de inspeções, treinamentos, visitas em campo, procedimentos, orientações aos setores, acompanhamentos;
- Participação em projetos que tragam impactos em redução de desvios NBPF e Food Safety e redução de custos.
Requisitos
- Formação Superior em Engenharia de Alimentos, Química, Biologia e ou áreas correlatas;
- Desejável Inglês básico e Espanhol básico;
- Conhecimento em Food Safety, aplicação em HACCP, certificação FSSC 22.000, processos MAPA;
- Desejável conhecimento em SAP.
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