Analista garantia qualidade pl – Jaguariúna/SP

Responsabilidades

• Acompanhar a equipe e os processos do seu turno de produção, de forma a garantir um constante fluxo de produtos de alta qualidade, dentro dos padrões de segurança, qualidade e eficiência definidos pela empresa.
• Manter atualizados todos os registros do departamento, conforme programação previamente estabelecida.
• Realiza verificações de temperatura de massas, do pão e da água, junto das máquinas e equipamentos.
• Fiscaliza a limpeza, as condições de armazenamento, o rodízio do produto, entre outros itens.
• Coleta ingredientes para análise PH e da farinha hidratada.
• Avalia o produto final nas tostadeiras (caramelizar), tostando o pão internamente.
• Efetuar contato com os fornecedores, sobre desvios relativos às análises de rotina.
• Realizar análises de rotina nas matérias-primas e produtos acabados, conforme especificações e padrões definidos pelos Manuais e Procedimentos de QA, BPF, Segurança do Alimento.
• Acompanhar todo o processo de produção e embalagem, verificando o cumprimento de todos os padrões estabelecidos, inclusive garantindo que os registros efetuados pelos colaboradores / operadores representem a realidade do processo.

Requisitos

• Curso técnico ou superior cursando/completo equivalente em alimentos, nutrição, química, veterinária ou produção.
• Horário: 06h00 ás 14h20 em regime de escala 6×2.
• Disponibilidade de horário e trabalhos em feriados.

Benefícios

• Assistência médica.
• Assistência odontológica.
• Auxílio academia.
• Auxílio creche.
• Auxílio farmácia.
• Auxílio fretado.
• Cesta de natal.
• Participação nos Lucros ou Resultados.
• Restaurante interno.
• Seguro de vida.
• Vale-alimentação.

Marcado como: Alimentos Preparados, Análise de Alimentos, Análise de Matérias-Primas, BPF, Panificação, Qualidade, Segurança do Alimento