Analista pesquisa e desenvolvimento júnior – Bela Vista de Goiás/GO

Responsabilidades

• Planejar e executar testes em planta piloto conforme cronograma de desenvolvimento.
• Preparar matérias-primas, insumos, equipamentos e formulações conforme especificações técnicas.
• Elaborar protocolos de teste e registrar as informações de forma organizada, garantindo a rastreabilidade das amostras produzidas.
• Operar os equipamentos da planta piloto seguindo procedimentos técnicos e normas de segurança.
• Ajustar parâmetros de processo durante os testes, registrando todas as alterações realizadas.
• Coletar e interpretar dados de processo, rendimento, perdas, produtividade e comportamento do produto, elaborando relatórios com observações e recomendações técnicas.
• Coletar e encaminhar amostras para análises laboratoriais e de shelf life, registrando os resultados.
• Apoiar a transferência das formulações da escala piloto para a escala industrial, identificando riscos técnicos e oportunidades de melhoria.
• Acompanhar os testes industriais, monitorando o comportamento do processo e propondo ajustes quando necessário.
• Controlar o estoque de matérias-primas, ingredientes e materiais de embalagem utilizados nos testes, mantendo o ambiente de estocagem organizado.
• Elaborar e revisar procedimentos operacionais da planta piloto.
• Garantir a disponibilidade e a conservação dos equipamentos, realizando a limpeza e solicitando calibração, manutenção preventiva e corretiva.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Mínimo de 5 meses na função atual (para inscrições internas de colaboradores da empresa).
  • Ensino superior completo ou em andamento em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Engenharia de Produção, Ciência dos Alimentos, Química, Farmácia ou áreas afins.
  • Experiência em processos fabris e/ou atuação em planta piloto, incluindo operação de equipamentos.
  • Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e APPCC.
  • Pacote Office avançado, com destaque para Excel, para gestão de dados e elaboração de relatórios técnicos.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Experiência em processos laboratoriais e desenvolvimento de produtos.
  • Vivência em análise sensorial de produtos alimentícios.
  • Conhecimento em legislação de alimentos e normas regulatórias aplicáveis ao segmento de laticínios.

Benefícios

• Vale Transporte.
• Vale Alimentação.
• Refeição na Empresa (Fábrica).
• Plano de Saúde.
• Plano Odontológico.
• Seguro de Vida.
• Cartão de Natal.
• Bolsa de Estudos.
• Consultas Psicológicas Gratuitas (Wellz).
• Wellhub (antigo Gympass).
• PLR – Participação nos Lucros e Resultados.

Marcado como: Análise Sensorial, APPCC, Controle de Qualidade, Desenvolvimento de Produto, Laticínios, Pesquisa e Desenvolvimento, Tecnologia de Alimentos