Analista responsável técnico – Chapecó/SC

Responsabilidades

• Orientar quanto a sanidade dos animais, ao atendimento das regulamentações vigentes de espera e abate dos animais, aos padrões das embalagens e do armazenamento para a conservação do produto final.
• Participar da elaboração dos programas de autocontrole e atua para garantir o atendimento das diretrizes estabelecidas nos autocontroles e demais legislações vigentes.
• Notificar as autoridades sanitárias (ANVISA e MAPA) das ocorrências de interesse à saúde coletiva, emitir declarações sobre as condições sanitárias dos produtos e do estabelecimento.
• Assegurar o correto registro do estabelecimento junto ao MAPA, e validar a documentação final referente ao “Registro de Estabelecimentos” para processos de reforma e ampliação e/ou alteração cadastral junto ao MAPA.
• Realizar a gestão dos documentos emitidos, cancelados e substituídos.
• Conduzir análises de atualização das legislações conforme mercados específicos e atestados de certificação.
• Garantir a emissão da DCPOA de Destinação Industrial (DI) e Declaração de Condenação (DC) e controle da comprovação do recebimento da matéria-prima assegurada na DI pelo estabelecimento de destino, de acordo com a legislação vigente.
• Cumprir as diretrizes da Política de Sustentabilidade da empresa, promovendo a gestão e atendendo aos indicadores e compromissos globais ESG (Ambiental, Social e de Governança) da empresa.

Requisitos

• Ensino superior completo em medicina veterinária, engenharias (de alimentos, de produção ou químico).

Marcado como: Produtos Cárneos, Sanidade, Segurança do Alimento, Vigilância Sanitária