Assistente da qualidade do leite – Santa Vitória/MG

Efetivo (CLT)

Responsabilidades e atribuições

Realizar visitas técnicas ao produtor rural para verificação dos procedimentos de manejo de ordenha para a uniformização das etapas;
Treinar o produtor, o transportador e a equipe técnica para padronização das atividades visando atender aos padrões de qualidade definidos pela Instrução Normativa 76/77;
Realizar visitas técnicas e auditorias para a padronização dos procedimentos adotados na recepção;
Gerir as análises de qualidade do leite dos produtores para elaboração de relatórios e indicadores para avaliação da melhoria continua das propriedades rurais;
Implantar programas de qualidade junto aos produtores, promovendo a melhoria nos processos de produção da matéria prima;
Elaborar relatórios e indicadores da atividade leiteira para o acompanhamento da melhoria da matéria prima e evolução da atividade leiteira.
Realizar a Identificação de pontos de controle;
Ser o elo de contado da industria e o produtor com tema de qualidade;
Fazer Follow-up analisando indicadores e relatórios da empresa e RBQL;
Atuar junto aos programas de autocontrole/PQFL.

Preferencialmente residir em Santa Vitória-MG ou possuir disponibilidade de mudança;
Experiência na área de qualidade do leite com expertise em lacticínios/produtos alimentícios;
Formação completa em Medicina Veterinária, Zootecnia, Agronomia ou áreas afins;
Possuir CNH-B válida;
Conhecimento Intermediário no Pacote Office;
Disponibilidade para realizar viagens frequentes;
Conhecimento com relação a qualidade do leite;
Ter um bom relacionamento interpessoal com capacidade de se comunicar de forma objetiva.