Assistente de controle da qualidade – Santa Rita de Ibitipoca/MG

Efetivo (CLT)

Atividades

Realizar a análise físico-química do leite recebido, análises fisico quimicas de liberação de produto (parmesão) e de liberação de soro concentrado ou fluido e creme de leite a granel de uso industrial, análise crítica dos resultados;
Preenchimento de formulários, preparo de fermento para fabricação;
Controle de temperatura dos equipamentos do laboratório;
Organização e limpeza do laboratório;
Preparo de reagentes para higienização de ambiente e materiais de uso diário;
Calibração de equipamentos de uso diário;
Separação, controle e avaliação de amostras de contenção;
Realiza a limpeza e higienização de vidrarias e equipamentos bem como o piso;
Preparo de frascos para análises de CPP e CSS para as coletas realizadas pela capitação leiteira, frascos para todos os produtores da unidade e leite T1 spot e balão;
Rastreamento de produtores e linhas com as análises solicitadas pela capitação leiteira;
Lançamento de análises Fisico Quimicas de todas as linhas de leite recebidas no sistema Digital Milk;
Realizar análise e controle do cloro da água utilizada para abastecimento da fábrica e chiller;
Realizar vistorias de BPF semanais nas aréas produtivas e externa da fábrica.

Ensino médio completo;
Disponibilidade de horário;
Diferencial: Cursando Técnico em agroindústria, alimentos, química, engenharia de alimentos ou áreas correlatas.