Coordenador de qualidade (indústria de alimentos) – Colombo/PR

Responsabilidades

• Gerenciar o Sistema de Segurança de Alimentos (FSSC 22000).
• Elaborar, revisar e manter documentos (APPCC, políticas, PAC’s e Manual BPF).
• Prestar suporte técnico para o desenvolvimento de novos produtos (assuntos regulatórios, rótulos e tabelas nutricionais).
• Elaborar e revisar procedimentos, registros e fichas técnicas.
• Tratar não conformidades e desenvolver acompanhar planos de ação (interna, SAC, de fornecedores e auditorias).
• Acompanhar auditorias internas e externas.
• Atuar nos procedimentos regulatórios e manter atualizações junto à ANVISA e MAPA.
• Gerenciar reuniões de equipe e realizar análise crítica de indicadores.
• Gerenciar o sistema Halal.
• Gerenciar análises junto a laboratórios (água, matéria-prima e produto acabado) e fornecedores.
• Capacitar e treinar a equipe.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Formação superior em Engenharia de Alimentos, Química ou áreas correlatas.
  • Experiência na área de Qualidade em indústria de alimentos.
  • Conhecimento em FSSC 22000, APPCC e BPF.
  • Vivência com requisitos regulatórios (ANVISA e MAPA).
  • Experiência com auditorias e gestão de não conformidades.
  • Habilidade com gestão de equipe e indicadores.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Experiência com certificação Halal.
  • Conhecimento em desenvolvimento de produtos e rotulagem nutricional.
  • Organização e atenção aos detalhes.
  • Proatividade e senso crítico.
  • Boa comunicação e liderança.
  • Capacidade de tomada de decisão e resolução de problemas.

Benefícios

• Plano de saúde.
• Vale-alimentação.
• Auxílio-transporte.

Marcado como: APPCC, Assuntos Regulatórios, Auditoria, BPF, Controle de Qualidade, Indústria Alimentícia, Segurança do Alimento