Coordenador(a) de pesquisa e desenvolvimento – Cambé/PR
Efetivo (CLT)
Visão Geral
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Não Definido
Não Definida
Coordenador/ Supervisor
Graduação
Responsabilidades
- Coordenar o desenvolvimento de novos produtos.
- Conduzir testes de formulações, ingredientes, insumos e processos produtivos.
- Avaliar viabilidade técnica, sensorial e econômica de novos projetos.
- Atuar na melhoria contínua de produtos existentes (qualidade, custo, shelf life e performance).
- Definir métodos analíticos, padrões e critérios de liberação.
- Homologar novos fornecedores, novos insumos e materias primas.
- Elaborar e revisar fichas técnicas, especificações, POPs e protocolos de testes.
- Assegurar conformidade com MAPA, Anvisa, Polícia Federal (SIPROQUIM) e demais órgãos reguladores de estabelecimento e produtos.
- Manter rotulagem de produtos atualizada de acordo com a legislação.
- Apoiar registros, alterações de formulação e dossiês técnicos.
- Atuar em conjunto com Produção, Qualidade, Suprimentos e Marketing.
- Coordenar, orientar e desenvolver a equipe de P&D/Laboratório.
Requisitos
- Ensino Superior Completo em Engenharia de alimentos, Engenharia química, química, química industrial, tecnólogo em alimentos, tecnólogo químico, biologia e áreas correlatas.
- Experiência como Coordenador do setor de P&D.
- Experiência em desenvolvimento de produtos no segmento será um diferencial.
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