Especialista em P&D – Linhares/ES

Responsabilidades

• Gerir e acompanhar projetos de desenvolvimento e reformulação de produtos.
• Desenvolver formulações e conduzir testes de bancada e testes industriais nas unidades.
• Elaborar e revisar fichas técnicas, especificações, fórmulas, processos e dossiês técnicos.
• Realizar revisão de rotulagem e avaliação de requisitos regulatórios.
• Elaborar e acompanhar documentação regulatória junto aos órgãos competentes.
• Conduzir desenvolvimento e homologação de fornecedores, matérias-primas e embalagens.
• Avaliar alterações de matérias-primas, embalagens, formulações e processos.
• Acompanhar estudos de shelf life, estabilidade e reanálises.
• Investigar desvios de qualidade, não conformidades e reclamações relacionadas aos produtos.
• Analisar perdas industriais e propor melhorias de produto e processo.
• Prestar suporte técnico às áreas de Qualidade, Produção, Suprimentos e demais áreas envolvidas.
• Disponibilidade para viagens.

Requisitos

• Formação em Engenharia/Ciência/Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas;
• Experiência em P&D na indústria de alimentos;
• Conhecimento em desenvolvimento de produtos, processos, rotulagem e legislação de alimentos;
• Disponibilidade para atuação e testes nas unidades fabris.

Marcado como: Assuntos Regulatórios, Controle de Qualidade, Desenvolvimento de Produto, Formulação, Indústria Alimentícia, Pesquisa e Desenvolvimento