Especialista em qualidade e desenvolvimento – Guarulhos/SP

Responsabilidades

• Conduzir projetos de desenvolvimento e melhoria de produtos da Casa empresa.
• Pesquisar tendências de mercado, ingredientes, embalagens e oportunidades de inovação.
• Realizar testes de bancada, planta piloto e validações industriais.
• Coordenar análises sensoriais e estudos de shelf life.
• Avaliar matérias-primas, fornecedores e alternativas para otimização de custos e qualidade.
• Acompanhar processos produtivos garantindo conformidade com padrões de qualidade e segurança dos alimentos.
• Desenvolver e revisar especificações técnicas, documentação e rotulagem de produtos.
• Trabalhar em conjunto com áreas de Produção, Qualidade, Compras e Marketing para implementação de novos produtos.
• Garantir o atendimento aos requisitos regulatórios e às políticas internas de qualidade.
• Conduzir iniciativas de melhoria contínua em produtos e processos.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Ensino superior completo em Nutrição, Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas.
  • Experiência em Pesquisa & Desenvolvimento de produtos alimentícios.
  • Vivência em indústria alimentícia.
  • Conhecimento em análise sensorial.
  • Experiência com desenvolvimento de novos produtos e melhorias de formulação.
  • Conhecimento em legislação e rotulagem de alimentos.
  • Vivência em processos de qualidade e segurança dos alimentos.
  • Experiência em gestão de projetos e relacionamento com fornecedores.
  • Conhecimento em testes de bancada, planta piloto e acompanhamento industrial.
  • Capacidade de identificar tendências de mercado e propor inovações.
  • Conhecimento de boas práticas de fabricação e controle de qualidade.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Pós-graduação em áreas relacionadas à Qualidade, Pesquisa & Desenvolvimento, Segurança dos Alimentos ou afins será considerada um diferencial.
  • Experiência em produtos de panificação, confeitaria ou alimentos industrializados.
  • Conhecimento em metodologia de gestão de projetos.
  • Vivência com inovação e desenvolvimento de novos negócios na indústria alimentícia.

Benefícios

• Vale transporte
• Refeição no local.
• Vale Alimentação ou cesta básica.
• Assistência Médica e Odontológica.
• Previdência Privada.
• Seguro de Vida.
• Convênio Farmácia.
• Descontos nos Produtos da empresa.
• Wellhub.
• Wellz.

Marcado como: Análise Sensorial, Desenvolvimento de Produto, Pesquisa e Desenvolvimento, Qualidade, Rotulagem, Segurança do Alimento