Especialista em segurança de alimentos – Marechal Cândido Rondon/PR

Responsabilidades

• Dar suporte técnico especializado para as plantas industriais e demais áreas da empresa quanto a demandas ligadas a Qualidade e a Segurança de Alimentos.
• Desenvolver conteúdos e ministrar treinamentos técnicos relacionados à Qualidade e Segurança de Alimentos (Microbiologia, Zoneamento de Riscos de Produção, Monitoramento Ambiental…) conforme demandas.
• Realizar elaboração, revisão e aprovação de Especificações de compra de equipamentos e instalações, novos Projetos e Processos como assistência técnica às áreas de Engenharia.
• Realizar elaboração, revisão e aprovação de Diretrizes Corporativas de Segurança de Alimentos a serem seguidas plantas industriais, junto com a Gerência de Qualidade Corporativa.
• Realizar verificações periódicas / auditorias internas quanto ao cumprimento das Diretrizes Corporativas Críticas para Segurança de Alimentos.
• Participar / conduzir investigações aprofundadas quanto a presença de contaminações químicas, físicas ou microbiológicas que venham a ser notificadas nas plantas industriais.
• Acompanhar Projetos de Ampliação e Melhoria das Plantas Industriais quanto aos aspectos de qualidade e segurança de alimentos.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Ensino Superior completo em Engenharia de Alimentos, Biologia, Nutrição, Química ou áreas afins.
  • Experiência de mais de 5 anos em atividades relacionadas à segurança de alimentos.
  • Conhecimento aprodundado em sistemas de gestão da qualidade (APPCC, BPF, ISO 22000, etc).
  • Familiaridade com a legislação e normas técnicas aplicáveis à indústria de alimentos.
  • Habilidades analíticas, de resolução de problemas e de comunicação efetiva.
  • Proatividade, capacidade de trabalhar em equipe e atenção aos detalhes.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Mestrado, Pós-graduação ou especialização na área de Microbiologia e Segurança de Alimentos.
  • Conhecimento em sistema de rastreabilidade e gestão de não conformidades em indústria de alimentos.

Benefícios

• Cesta Básica (São 29 produtos contendo 40 unidades).
• Unimed Coparticipativa, extensivo a cônjuge e filhos até 18 anos ou 24 se estiverem estudando.
• Seguro de Vida.
• Participação nos Lucros e Resultados.
• Presente de Aniversário.
• Vale alimentação.
• Refeitório.

Marcado como: Análise de Alimentos, Procedimentos Sanitários Operacionais, Segurança do Alimento