Especialista suprimento de leite – Vazante/MG

Responsabilidades

• Treinar, capacitar os demais membros da equipe e transportadores de forma a manter uniformidade dos procedimentos e processos inerentes a melhoria da qualidade.
• Orientar os produtores no que se refere à qualidade do leite (CCS, CPP, proteína e gordura), através de palestra, visitas técnicas e distribuição dos informativos técnicos.
• Fazer inspeções das linhas de leite e visitas de não conformidades na qualidade do leite, análise de inibidores, coleta de amostras para verificação de fraudes no leite.
• Conferir semanalmente a grade de fornecimento de leite (volume, temperatura e crioscopia), não permitindo o intervalo maior que 48 horas entre as coletas.
• Realizar visitas aos produtores rurais, com o objetivo de inspecionar o produto, a propriedade, os equipamentos e utensílios, visando o atendimento dos padrões de qualidade estabelecidos pelo Controle de Qualidade da empresa e legislações vigentes.
• Promover o Plano de Qualificação de Leite local.
• Manter-se atualizado sobre as legislações vigentes da área, repassando todo e qualquer relatório oficial para o seu gestor.
• Ter diligência para com a segurança nas suas atividades cotidianas, tanto no deslocamento de suas visitas, quanto no manejo e inspeção do gado leiteiro, utilizando-se sempre de ferramentas adequadas e estrita observação das diretrizes higiênicas que disciplinam o assunto.
• Desenvolver outras atividades inerentes ao cargo ou a critério de seu superior imediato, desde que habilitado e estejam de acordo com o seu conhecimento e experiência.
• Criar e acompanhar indicadores referentes a melhoria da qualidade do leite desenvolvendo PDCA.

Requisitos

• Técnico Pecuário, Agrícola ou Superior em Agronomia, Veterinária, Zootecnia ou áreas afins.
• Boas práticas agropecuárias
• Carteira Nacional de Habilitação categoria B;
• Domínio de Excel, Word, Power Point, GPS, ferramentas de roteirização.
• Boas Práticas de Fabricação
• DESEJÁVEL:
  • Segurança de alimentos (APPCC)
  • Sensos da qualidade com base no 5S
  • Office Word e Excel INTEMEDIARIO
  • Legislação relacionada ao leite
  • Power BI.

Marcado como: Bovinocultura Leiteira, Leite, Qualidade do Leite