Gerente produção de ovos – Beberibe/CE

Responsabilidades

• Planejar a rotina de produção, distribuir tarefas e supervisionar a equipe para garantir que as metas de volume sejam alcançadas.
• Monitorar o processo de classificação para assegurar que os ovos sejam selecionados corretamente por peso, tamanho e qualidade (ovos sujos, trincados, etc.).
• Identificar oportunidades de melhoria contínua nos processos de trabalho para aumentar a eficiência e reduzir custos.
• Liderar, motivar e desenvolver a equipe, fornecendo treinamento adequado sobre os procedimentos operacionais e de segurança.
• Gerenciar a escala de trabalho, férias, folgas e avaliar o desempenho dos colaboradores.
• Assegurar que todas as normas de segurança e uso de EPIs (Equipamentos de Proteção Individual) sejam rigorosamente seguidas.
• Garantir que o processo de classificação e embalagem esteja em conformidade com as normas de qualidade e segurança alimentar.
• Monitorar o estoque de ovos e de materiais de embalagem (bandejas, caixas, rótulos, etc).
• Supervisionar a organização e o carregamento dos produtos para transporte, assegurando que o pedido esteja correto e em perfeitas condições.
• Coordenar com a área de logística para otimizar o fluxo de saída dos produtos.

Requisitos

• Graduação em Engenharia de Alimentos, Produção ou áreas afins. MBA e/ou Pós-graduação serão um diferencial.
• Conhecimentos em produção, processamento de alimentos, segurança alimentar, entre outros campos relacionados.
• Competência em aplicar princípios de engenharia em processos de produção de alimentos, como controle de qualidade, automação industrial, otimização de processos, entre outros.
• Familiaridade com regulamentações locais e internacionais sobre segurança alimentar e produção de alimentos.
• Capacidade de analisar problemas complexos e encontrar soluções eficazes relacionadas à produção, qualidade e segurança dos alimentos.
• Conhecimentos sobre gestão da performance de produção de alimentos.
• Liderança, gestão de pessoas, comunicação e foco em resultados sustentáveis.

Benefícios

• Ambiente de trabalho acolhedor, muitas oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.
• Salário compatível com o mercado.
• Plano de Saúde e Odontológico por adesão.
• Seguro de vida.
• Refeitório na empresa.
• Incentivo educação.

Marcado como: Avicultura de Postura, Ovos, Produção