Responsável técnico(a) veterinário(a) junior – São Paulo/SP

Responsabilidades

• Realizar fiscalizações higiênico-sanitárias em lojas (manipulação, câmaras frias, utensílios).
• Acompanhar rotinas operacionais: desossa, cortes, embalagens e atendimento.
• Garantir uso correto de EPIs e uniformes conforme legislação.
• Desenvolver e padronizar POPs e instruções de trabalho.
• Atualizar e manter o Manual de Boas Práticas (MBP) conforme exigências legais.
• Monitorar planos de controle de pragas (PCP), limpeza e desinfecção (PLD), controle de temperatura.
• Promover treinamentos sobre higiene, boas práticas e biossegurança.
• Emitir relatórios técnicos e laudos de não conformidade com ações corretivas.
• Garantir a rastreabilidade dos produtos.
• Atuar junto a órgãos fiscalizadores como a Vigilância Sanitária.
• Avaliar fornecedores e processos do ponto de vista sanitário.
• Contribuir com melhorias contínuas na área de qualidade.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Formação completa em Medicina Veterinária, com CRMV ativo.
  • Experiência em açougues, supermercados, frigoríficos ou indústrias de alimentos.
  • Conhecimento em legislações sanitárias RDC 216/2004, APPCC / HACCP, ISO 22000, Boas Práticas de Fabricação (BPF), Portaria CVS 5/2013, Decreto 9.013/2017 (RIISPOA).
  • Vivência com treinamentos de equipes operacionais.
  • Habilidade para elaboração de relatórios técnicos e documentos oficiais.
  • Boa comunicação, perfil colaborativo e foco em padronização de processos.
  • Disponibilidade para deslocamento entre unidades.
  • Veículo próprio (obrigatório).
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Buscamos profissionais em início de carreira.

Benefícios

• Prêmio de até R$ 1.000,00 por metas atingidas.
• Vale-refeição de R$ 15,00 por dia.
• Auxílio combustível: conforme valor mensal utilizado.

Marcado como: Açougue, Indústria Alimentícia, Segurança do Alimento, Supermercado, Vigilância Sanitária