Subgerente de perecíveis – Itabuna/BA

Efetivo (CLT)

Responsabilidades

Apoiar a liderança dos setores de perecíveis (açougue, hortifrúti, frios e laticínios, padaria, entre outros) no acompanhamento das rotinas operacionais da loja.
Garantir o correto armazenamento, manipulação e exposição dos produtos perecíveis conforme normas sanitárias e de segurança alimentar.
Acompanhar os níveis de estoque e validade, evitando perdas e quebras.
Assegurar a precificação correta dos produtos e a padronização visual das gôndolas e balcões.
Monitorar os indicadores de venda, margem e desperdício do setor.
Coordenar a equipe dos setores de perecíveis, orientando quanto às metas e boas práticas.
Apoiar na elaboração de escalas de trabalho, treinamentos e avaliações de desempenho.
Garantir a limpeza, organização e boas condições de higiene dos setores perecíveis.
Substituir o encarregado ou gerente em suas ausências.

QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
- Ensino médio completo.
- Experiência anterior com setores perecíveis em atacado, varejo ou supermercados.
- Conhecimento sobre controle de validade, perdas, manipulação de alimentos e normas da vigilância sanitária.
- Disponibilidade para trabalhar em escala 6×1, inclusive aos finais de semana e feriados.
- Boa comunicação, atenção aos detalhes, organização e foco em resultados.
QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
- Ensino superior completo ou em curso nas áreas de Administração, Logística, Engenharia de Alimentos ou correlatas.
- Conhecimento em sistemas de gestão como Consinco, Totvs ou similares.
- Experiência com gestão de indicadores, inventário e controle de perdas em perecíveis.
- Habilidade com Excel.

Salário compatível com o mercado.
Vale-transporte.
Vale-alimentação.
Café da manhã e café da tarde.
Convênio com Sesc.
Convênio com faculdades: descontos de até 80% em algumas instituições.
Comemoração em datas festivas como Carnaval, Páscoa, Dia das Mães, Dia dos Pais, Dia das Mulheres, Dia das Crianças, Halloween, Natal, etc.
Oportunidade de crescimento profissional.